Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

112 834

établissements référencés

39 497

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

LA TUNE D E L'OURS

Satisfaisant
LE VILLAGE, 26410, Boulc

BAR TABACS RESTAURANT DE LA PLAINE

À corriger de manière urgente
SICMA, 30120, Molières-Cavaillac

LA TABLE DE LA BASTIDE

Très satisfaisant
55 RUE AIME RAMOND, 11000, Carcassonne

GSDN

Satisfaisant
LES BELVEDERES DE NAVACELLES-D158, 30770, Blandas

MLB FOOD

Satisfaisant
5 RUE DE TURENNE, 75004, Paris 4e Arrondissement

CAFE VAVIN MT

Satisfaisant
DES CHAMPS, 75006, Paris 6e Arrondissement

KEBAB D'OR

Satisfaisant
17 RUE DE PONTIVY, 56150, Baud

L'ENDROIT

Satisfaisant
25 PL CARNOT, 11000, Carcassonne

CAFE DES SPORTS

Satisfaisant
227 RUE ANDRE GODIN, 02120, Guise

LM GESTION

Satisfaisant
9 QUAI DE MONTEBELLO, 75005, Paris 5e Arrondissement

RUN TRAITEUR

À améliorer
2 RUE FRERE SCUBILLON, 97441, Sainte-Suzanne

LA GUINGUETTE DU MOULIN

Très satisfaisant
Le Moulin, 07700, Saint-Martin-d'Ardèche

REST O FRITES

Satisfaisant
chemin devant Meuval, 52300, Fronville

HACIENDA PIZZA

Satisfaisant
1 RUE DES ALIZES, 97233, Schoelcher

ALSACE VILLAGE

Très satisfaisant
49 RUE PRINCIPALE, 67510, Obersteinbach

AU FOURNIL D'ENZO

Satisfaisant
CHEMIN DE LA GRANDE COSSE, 34450, Vias

L AUDIENCE

Très satisfaisant
1 PL DE L HOTEL DE VILLE, 95300, Pontoise

LE VOILIER KZO

Très satisfaisant
19 RUE OSMIN DUPUY, 33260, La Teste-de-Buch

STE ALMAZ

Satisfaisant
8 RUE NORVINS, 75018, Paris 18e Arrondissement

CAFE DES AMIS

Très satisfaisant
2, RUE DU 4 SEPTEMBRE, 57280, Maizières-lès-Metz

RESTAURANT PIZZERIA LA PLAGE

Satisfaisant
Le Bas Pouldu, 56520, Guidel

BISTROT BIBICHE

Satisfaisant
18 RUE MANIN, 75019, Paris 19e Arrondissement

LE BLACK PEARL CONCEPT

Satisfaisant
36 RUE ERNEST DEPROGE, 97200, Fort-de-France

GDWIN

Satisfaisant
5 RUE DE PRESBOURG, 75116, Paris 16e Arrondissement

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 206 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 248 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,5 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 505 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 497 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 30 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,7 % · 27 576 établissements
Satisfaisant68,2 % · 73 167 établissements
À améliorer5,4 % · 5 826 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 679 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale54 854Restaurant54 572Restaurants3 780

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 884
  2. 2 Nord 3 339
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 152
  4. 4 Var 3 145
  5. 5 Rhône 3 043

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 444
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 386
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 267
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 159
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 139

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Espace dédié aux voyageurs : nos conseils pour bien choisir un restaurant.

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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