Restaurants
Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.
112 834
établissements référencés
39 497
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
LE PRIVILEGE
Très satisfaisantSARL LA TAVERNE DE RELY (SARL JODER)
SatisfaisantLNV
SatisfaisantLE CHALET
Très satisfaisantLINA'S CAFE
Très satisfaisantSARL RESTAURATION 37
SatisfaisantCHEZ BEN
Très satisfaisantBISTROT LE GEORGES
SatisfaisantJANZE KEBAB
SatisfaisantLES VOYAGEURS
SatisfaisantLE BOUCHE A L'OREILLE
À corriger de manière urgenteINSTANT GOURMAND
SatisfaisantL'ETOILE DE MER
SatisfaisantLES DELICES DE PORTO
SatisfaisantLa Vinaigrerie
SatisfaisantCHEZ PAULO
SatisfaisantHEATALY
SatisfaisantVALELI
SatisfaisantALINEA
SatisfaisantLE BISTRO D'HUGO
Très satisfaisantLE MONTEBELLO
SatisfaisantDURUM TIME
SatisfaisantMD
SatisfaisantRESTAURANT LA BERONELLE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 113 206 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 248 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,5 %).
Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 505 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 497 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 30 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 17 884
- 2 Nord 3 339
- 3 Bouches-du-Rhône 3 152
- 4 Var 3 145
- 5 Rhône 3 043
Top 5 villes
- 1 Paris 15e Arrondissement 1 444
- 2 Paris 11e Arrondissement 1 386
- 3 Paris 9e Arrondissement 1 267
- 4 Paris 8e Arrondissement 1 159
- 5 Paris 17e Arrondissement 1 139
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.