Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 167

établissements référencés

39 708

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

CLASS CROUTE

Très satisfaisant
50 AVENUE DE LA GRANDE ARMEE, 75017, Paris

LA COTE D'ARMOR

Satisfaisant
11 PL DE L'EGLISE, 22980, Plélan-le-Petit

SEYDOL

Satisfaisant
15, RUE DE LA ROQUETTE, 75011, Paris 11e Arrondissement

LES GOURMANDISES DE DAGOBERT

Satisfaisant
11 RUE DES HALLES, 88170, Vicherey

LE P'TIT BOUCHON

Très satisfaisant
16 B RUE DU BOIS D AMOUR, 86000, Poitiers

LOS GUEROS

Satisfaisant
28 RUE SAINT AMBROISE, 75011, Paris 11e Arrondissement

JANICOT

Très satisfaisant
21007, Dijon

SUBWAY

Satisfaisant
28 place de la liberté, 59100, Roubaix

AUBERGE DE LA MARE FOULON

Satisfaisant
LA MARE FOULON, 27310, Barneville-sur-Seine

HOAREAU FRANCINET

Satisfaisant
LOCAL 1102-BELLEVUE A, 97430, Le Tampon

MILO

Très satisfaisant
44 RUE SAINT HONORE, 75001, Paris 1er Arrondissement

LA GRANGE

Satisfaisant
10, Bd Jean Moulin, 63118, Cébazat

INDIAN PLACE

Satisfaisant
154 AVENUE DU 8 MAI 1945, 93150, Le Blanc-Mesnil

M.B.W.

Satisfaisant
CENTRE COMMERCIAL MEDICIS, 72700, Allonnes

MEUH!

Satisfaisant
91 RUE JACQUES YVES COUSTEAU, 85000, Mouilleron-le-Captif

PIZZA PASTA DEL ARTE RESTAURANT

Très satisfaisant
zone actisud saint jean, 57130, Jouy-aux-Arches

7 SEVEN

Satisfaisant
8 RUE GAMBETTA, 09200, Saint-Girons

REST NOUVEAUX ABATTOIRS LERONDEAU SARL

Très satisfaisant
4, Bld d'Austrasie, 54000, Nancy

COURTEPAILLE

Très satisfaisant
64 BOULEVARD DE L'EUROPE, 93190, Livry-Gargan

HOTEL DE LA GARE

Très satisfaisant
9 RUE LAVOISIER, 65260, Pierrefitte-Nestalas

LES BISTRONAUTES

Satisfaisant
54 Rue D Assas, 75006, Paris 6e Arrondissement

RESTOSOLEIL-CHEZ FATHI

Satisfaisant
36 Grande Rue, 61700, Domfront en Poiraie

LE BISTROT DU PORT

Très satisfaisant
15, rue des 3 Frères Le Goff, 22000, Saint-Brieuc

FRANCE(HR DE)

Satisfaisant
65260, Pierrefitte-Nestalas

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 539 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 583 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,5 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 536 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 708 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 3 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,7 % · 27 604 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 443 établissements
À améliorer5,4 % · 5 850 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 686 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 246Restaurant54 514Restaurants3 779

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 892
  2. 2 Nord 3 352
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 177
  4. 4 Var 3 156
  5. 5 Rhône 3 050

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 445
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 385
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 159
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 139

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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