Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 167

établissements référencés

39 708

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

LE BRISEMICHE

Satisfaisant
10 RUE BRISEMICHE, 75004, Paris 4e Arrondissement

AU CELLIER

Très satisfaisant
17 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE, 35300, Fougères

FRANSYL

À améliorer
4 RUE DES CORDELIERS, 54000, Nancy

CD 54E

Satisfaisant
ZONE INDUSTRIELLE OUEST, 80700, Roye

LE GRAIN DE RIZ (LAM René)

Satisfaisant
124, Rue Nationale, 72000, Le Mans

SOC EURO RESTAU TRANSFORM

Satisfaisant
28, AVENUE TRUDAINE, 75009, Paris 9e Arrondissement

PIZZERIA L'ODYSSEE

Satisfaisant
1, Route d'Aubusson, 23500, Felletin

LE K'FE

Très satisfaisant
1 PLACE CHARLES DE GAULLE, 48000, Mende

SABIN LAURENCE

Satisfaisant
17 RUE PIERRE MENDES FRANCE, 35300, Fougères

IL SOLE D'ITALIE

Satisfaisant
120, RUE DES MOINES, 75017, Paris 17e Arrondissement

FLUNCH

Très satisfaisant
ROUTE DE LYON, 03000, Moulins

Auberge de l'arbizon

Très satisfaisant
4 ROUTE DE JEZEAU, 65240, Arreau

LA KABANE O SAVEURS

Satisfaisant
34470, Pérols

CHRIS & YO

Très satisfaisant
10 RUE SAINT MERRI, 75004, Paris 4e Arrondissement

LA TOUR DE PIZ'' - AUTHENTIQUE PIZZA

Satisfaisant
34130, Mauguio

LE BISTROT

À améliorer
15 GR GRANDE RUE, 65240, Arreau

SARL ZIZN

Satisfaisant
83 BD ANDRE SAUTEL, 17000, La Rochelle

BAR AU REFUGE

Satisfaisant
LE REFUGE, 41300, Orçay

MCK

Très satisfaisant
74 AVENUE DU GENERAL LECLERC, 93500, Pantin

L'EPI DE BLE

Satisfaisant
2 RUE DU PORT, 17000, La Rochelle

RESTAURANT GIRARDOT

À améliorer
Route de Chalon, 71390, Buxy

N 619

Très satisfaisant
1 ROUTE NATIONALE, 52800, Foulain

AU RELAIS

Satisfaisant
20 Bis rue d'Amiens AU RELAIS, 80800, Daours

AU SOLEIL DE TUNIS

Satisfaisant
121 RUE DIVISION LECLERC, 88140, Contrexéville

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 539 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 583 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,5 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 536 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 708 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 3 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,7 % · 27 604 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 443 établissements
À améliorer5,4 % · 5 850 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 686 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 246Restaurant54 514Restaurants3 779

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 892
  2. 2 Nord 3 352
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 177
  4. 4 Var 3 156
  5. 5 Rhône 3 050

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 445
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 385
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 159
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 139

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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