Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 167

établissements référencés

39 708

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

RESTAURANT LE SAINT MARTIN

Très satisfaisant
LIEU DIT LE BOURG, 71430, Saint-Vincent-Bragny

FIORI

Satisfaisant
11 RUE JULES SIMON, 35000, Rennes

LE CAFE DU JEU DE BALLON

Très satisfaisant
106 PL DU 14 JUILLET, 34400, Lunel-Viel

HOTEL DE FRANCE ET D'ANGLETERRE DUTHEIL MONIQUE

Satisfaisant
3 QUAI ALBERT PICHON, 33250, Pauillac

Bella Vita

Satisfaisant
13 PL DE LA LIBERTE, 84800, L'Isle-sur-la-Sorgue

PONCET MULTISERVICES

Satisfaisant
LA PLACE, 42260, Saint-Polgues

LA BRASSERIE

Très satisfaisant
CENTRE COMMERCIAL CASINO, 20250, Corte

AU BOL

Très satisfaisant
13 RUE VASSELOT, 35000, Rennes

GOPIN & PARTNERS(Sarl)

Satisfaisant
C C Casino Plan de Campagne, 13480, Cabriès

BISTRO PIZZ

Satisfaisant
15, rue Victor Hugo, 71160, Digoin

MADE IN BEY

Satisfaisant
2 B RUE JULES SIMON, 35000, Rennes

CTF PARIS CDG SARL

Satisfaisant
12 ALL DU VERGER, 95700, Roissy-en-France

CHAGURA

Satisfaisant
CENTRE COMMERCIAL LES ARMOIRIES, 94360, Bry-sur-Marne

LE SUSHI

À corriger de manière urgente
17, RUE DES ORFEVRES, 53000, Laval

O'DELICE

Satisfaisant
17 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE, 71160, Digoin

LA POULE BLANCHE

Satisfaisant
LA POULE BLANCHE, 45140, Ormes

20 RUE DE L HOTEL DE VILLE

Très satisfaisant
20 rue de l'Hotel de Ville, 45500, Gien

LA PLACE

Très satisfaisant
84 RUE DE LONGCHAMP, 75116, Paris 16e Arrondissement

LE LONGCHAMP

Satisfaisant
158 RUE DE LONGCHAMP, 75116, Paris 16e Arrondissement

LE RELAIS DE LA MAIRIE

Satisfaisant
142 RTE NATIONALE, 45140, Ormes

MLC

Satisfaisant
151 AVENUE GALLIENI, 93170, Bagnolet

S.A.R.L LAURE

Très satisfaisant
17 RUE VASSELOT, 35000, Rennes

CHEZ YEMMA

Satisfaisant
2 RUE GERVEX, 75017, Paris 17e Arrondissement

LE BOUCHE A OREILLE

Très satisfaisant
14 R DU GENERAL LECOURBE, 90000, Belfort

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 539 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 583 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,5 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 536 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 708 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 3 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,7 % · 27 604 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 443 établissements
À améliorer5,4 % · 5 850 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 686 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 246Restaurant54 514Restaurants3 779

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 892
  2. 2 Nord 3 352
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 177
  4. 4 Var 3 156
  5. 5 Rhône 3 050

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 445
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 385
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 159
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 139

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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