Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 167

établissements référencés

39 708

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

HOTEL CAMBRONNE

Très satisfaisant
164 BD DE GRENELLE, 75015, Paris 15e Arrondissement

EAT'ALIANO

Satisfaisant
CENTRE COMMERICAL CARREFOUR, 83720, Trans-en-Provence

Y Y (LE)

Satisfaisant
1 rue Pierre Curie, 66000, Perpignan

ETS CLERMONTEL ET FILS

Satisfaisant
15 AV DE LA REPUBLIQUE, 23200, Aubusson

H.F.C

Satisfaisant
112 RUE ETIENNE DOLET, 94140, Alfortville

SECRETS DE CEPAGES AU CHATEAU DE LA

Satisfaisant
CHATEAU DE LA CHAZOTTE, 42350, La Talaudière

AUBERGE FERME DEVANT FAITE

Satisfaisant
1 CHEMIN DE FAITE, 88600, Laval-sur-Vologne

RASOI

Satisfaisant
3 rue jean mermoz, 93110, Rosny-sous-Bois

LA BODEGA FERIA

Satisfaisant
11 BD DES ALLIES, 94500, Champigny-sur-Marne

CSW

Satisfaisant
220 RUE SAINT JACQUES, 75005, Paris 5e Arrondissement

Auberge de Prunelli

Satisfaisant
Pont de Pisciatello, 20129, Bastelicaccia

LE ROND POINT

Très satisfaisant
Lieu dit Lusticone, 20253, Patrimonio

GABLEO LG2

Satisfaisant
84 RUE DES SALINES, 39000, Lons-le-Saunier

LE BARON MARTINE

Satisfaisant
674 RUE DU HUIT MAI 1945, 50110, Cherbourg-en-Cotentin

LE CHENE CAFE

Satisfaisant
16 rue PIERRE BEREGOVOY, 08000, Charleville-Mézières

LA MERE ELOTINE

Satisfaisant
LES QUATRE CHEMINS, 85400, Sainte-Gemme-la-Plaine

Le K.R.O.

Satisfaisant
59 av St Rémy, 57600, Forbach

L'ANATOLIE

Satisfaisant
4 RUE DE NORMANDIE, 71000, Mâcon

BUN'S BUNNY 11

Très satisfaisant
5 RUE DE L ALARIC, 11200, Lézignan-Corbières

DELICES DAN (HE Haili)

Satisfaisant
18200, Saint-Amand-Montrond

LE RELAIS DE L'ENTRECOTE

Très satisfaisant
15 RUE MARBEUF, 75108, Paris 8e Arrondissement

L'IRISH BAR

Satisfaisant
45, avenue Général de Gaulle, 71160, Digoin

EURL COLMEZ

Très satisfaisant
6 RUE BAUDOIN, 75013, Paris 13e Arrondissement

EURASIE

Très satisfaisant
33 RUE VASSELOT, 35000, Rennes

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 539 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 583 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,5 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 536 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 708 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 3 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,7 % · 27 604 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 443 établissements
À améliorer5,4 % · 5 850 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 686 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 246Restaurant54 514Restaurants3 779

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 892
  2. 2 Nord 3 352
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 177
  4. 4 Var 3 156
  5. 5 Rhône 3 050

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 445
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 385
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 159
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 139

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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