Restaurants
Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.
113 260
établissements référencés
39 656
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
LA FONDA
Très satisfaisantD'JAWA
SatisfaisantL'OLIVIER
Très satisfaisantAU TRINQUET
SatisfaisantLE JEAN BART
SatisfaisantCASINO CAFETERIA
Très satisfaisantKHF SARL
SatisfaisantLE TARTAPAIN 3
Très satisfaisantFU LAI XI
SatisfaisantKLAI AMIR
SatisfaisantGOURMET D ASIE
SatisfaisantSARL SUBLO
Très satisfaisantAu Tour Des Filles
SatisfaisantDEUX FOIS PLUS DE PIMENT
SatisfaisantLA ROSE DES SABLES
Très satisfaisantLE PETIT RESTO DU MARCHE
Très satisfaisantL'ALOUETTE SANS TETE
Très satisfaisantL'EDEN
SatisfaisantCHEZ FLO'RIAN
Très satisfaisantSOCHICK
SatisfaisantSQUARE MAKER
Très satisfaisantRESTAURANT MEULIEN
Très satisfaisantS.A.R.L MERCI JERÔME ACACIAS
SatisfaisantVIDICI
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 113 633 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 678 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 557 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 656 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 4 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 17 898
- 2 Nord 3 361
- 3 Bouches-du-Rhône 3 182
- 4 Var 3 160
- 5 Rhône 3 058
Top 5 villes
- 1 Paris 15e Arrondissement 1 447
- 2 Paris 11e Arrondissement 1 388
- 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
- 4 Paris 8e Arrondissement 1 159
- 5 Paris 17e Arrondissement 1 140
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.