Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 361

établissements référencés

39 682

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

SG TRAITEUR

Satisfaisant
RUE DE TAUXIERES, 51150, Bouzy

RESTAURANT KASHMIR

Satisfaisant
7 B RUE D ALESIA, 75014, Paris 14e Arrondissement

LA TABLE RONDE

Très satisfaisant
126,Boulevard de Brou, 01000, Bourg-en-Bresse

HOTEL MERCURE

Très satisfaisant
70, felix barth, 57600, Forbach

LA BONNE MAISON

Très satisfaisant
52 RUE EMILE GRAND, 81000, Albi

LE BARDO

Très satisfaisant
62, avenue Edouard Vaillant, 93500, Pantin

DON QUICHOTTE

Satisfaisant
580, chemin de la Croix Rouge, 31600, Eaunes

GLEIZE INGRID

Satisfaisant
LE CHEF LIEU, 05200, Crévoux

LA NORMANDINE

Satisfaisant
1 AV DU PAYS DE CAEN, 14460, Colombelles

A TABLE

Très satisfaisant
102 RUE EMILE ZOLA, 51100, Reims

EL BARRIO

Très satisfaisant
17 B AV DU GAL DE GAULLE, 47000, Agen

SARL CASINA

Satisfaisant
8 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE, 57050, Le Ban-Saint-Martin

MYUNG KA

Satisfaisant
19 BOULEVARD GARIBALDI, 75015, Paris 15e Arrondissement

LE CLOS MATHILDA

Satisfaisant
52 ROUTE DE NANTES, 56860, Séné

DELICE SUSHI

Satisfaisant
CENTRE COMMERCIAL ROSNY, 93110, Rosny-sous-Bois

LE SURVOLTE

Très satisfaisant
29 B RUE VOLTAIRE, 47000, Agen

LE VENT D'ARMOR

Très satisfaisant
25 QUAI DE LA TOURNELLE, 75005, Paris 5e Arrondissement

BAR A NENETTE

Satisfaisant
26 RUE DE LAPPE, 75011, Paris

MA PAUSE BURGER

Très satisfaisant
63 RUE DU COMMERCE, 37000, Tours

LES PETITS CRUS

Satisfaisant
13 RUE SAINT SABIN, 75011, Paris 11e Arrondissement

PAIPAI BISTROT

Satisfaisant
21 RUE SAINT SABIN, 75011, Paris 11e Arrondissement

RESTAURATION ISTANBUL

Satisfaisant
193 AV JEAN JAURES, 93000, Bobigny

PARIS DEL SOL

Satisfaisant
41 RUE DE LAPPE, 75011, Paris 11e Arrondissement

BALAUD ARNAUD

Très satisfaisant
79 RUE DE L'EGLISE, 88260, Jésonville

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 734 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 779 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 560 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 682 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 619 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 600 établissements
À améliorer5,4 % · 5 871 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 689 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 484Restaurant54 471Restaurants3 779

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 900
  2. 2 Nord 3 364
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 187
  4. 4 Var 3 162
  5. 5 Rhône 3 060

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 441
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 387
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 160
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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