Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 361

établissements référencés

39 682

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

TERRE DE LOIRE

Très satisfaisant
10, Route de Beaulieu, 18240, Belleville-sur-Loire

YING BIN

À corriger de manière urgente
YING BIN, 97400, Saint-Denis

CHIC & CHAY

Très satisfaisant
RUE DU STAND, 01000, Bourg-en-Bresse

LE VESUVIO

Satisfaisant
177 AVENUE SADI CARNOT, 83130, La Garde

CHEZ TONTON

Satisfaisant
4 RUE WAROCQUIER REMPART, 59310, Orchies

SUBWAY

Très satisfaisant
190,Rue Marcelle Isoard, 13290, Aix-en-Provence

RESTAURANT HIMIKO

Satisfaisant
50 RUE DE LA RESISTANCE, 42000, Saint-Étienne

RESTAURANT AUBERGE LA DEMOISELLE

À améliorer
2-4, PLACE DE LA REPUBLIQUE, 89170, Saint-Fargeau

BAR JEAN

Satisfaisant
3 RUE DES HALLES, 64200, Biarritz

SA KEN CLUB

Très satisfaisant
100 AVENUE DU PRESIDENT KENNEDY, 75016, Paris 16e Arrondissement

LAIS RES

Satisfaisant
7 RUE JULES GUESDE, 93350, Le Bourget

LE MEXICO

Satisfaisant
31 RUE MARECHAL JOFFRE, 64000, Pau

LA ROTISSERIE

Très satisfaisant
RESIDENCE SKI SOLEIL BAT A, 05560, Vars

HOTEL GRILL CAMPANILLE BEAUVALLE

Très satisfaisant
1 RUE JEAN ANDREANI, 13100, Aix-en-Provence

LE PETIT BISTROT

Très satisfaisant
LE PETIT BISTROT, 61190, Tourouvre au Perche

ORIENT EXPRESS

À améliorer
132 RUE RAPHAEL BABET, 97480, Saint-Joseph

LE TABAC DU TEMPLE

Satisfaisant
203 RUE DU TEMPLE, 75003, Paris 3e Arrondissement

RIVALS RESTAURATION SARL

Très satisfaisant
Quartier Taurelle - RN 7, 83340, Le Cannet-des-Maures

L'AFFENAGE

Satisfaisant
PL DE L'AFFENAGE, 34980, Saint-Gély-du-Fesc

LA CAUSERIE

Très satisfaisant
RES PISTES, 38114, Oz

CASINO

Très satisfaisant
795 BD DE L EUROPE, 39000, Lons-le-Saunier

GIROUX FRANCOISE

Satisfaisant
Prades, 48210, Gorges du Tarn Causses

MH

Satisfaisant
32 RUE DU TEMPLE, 75004, Paris 4e Arrondissement

LA FONTAINE D'O

Satisfaisant
6 R NATIONALE, 37190, Azay-le-Rideau

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 734 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 779 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 560 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 682 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 619 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 600 établissements
À améliorer5,4 % · 5 871 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 689 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 484Restaurant54 471Restaurants3 779

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 900
  2. 2 Nord 3 364
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 187
  4. 4 Var 3 162
  5. 5 Rhône 3 060

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 441
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 387
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 160
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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