Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 361

établissements référencés

39 682

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

SCANDLE

Très satisfaisant
68 RUE BLANCHE, 75009, Paris 9e Arrondissement

L'EPICURIEN

Très satisfaisant
31 PL DU CHAMP DE FOIRE, 24800, Thiviers

HUGUETTE MAISON DE FAMILLE

Satisfaisant
44 RUE DE FLEURUS, 75006, Paris 6e Arrondissement

SARL H.A.M. 16

Satisfaisant
240 RUE DE CHARENTON, 75012, Paris 12e Arrondissement

MOMIJI

Satisfaisant
20 RUE DAVAL, 75011, Paris 11e Arrondissement

L'ATTELLU

Très satisfaisant
CASATORRA, 20620, Biguglia

CASTOR

Satisfaisant
4 RUE DESCHAZEAUX, 86100, Châtellerault

WE SUSHI

Très satisfaisant
5 RUE DU SENAT DE SAVOIE, 73000, Chambéry

BRASSERIE DU THEATRE

Satisfaisant
86 RUE DE LA JONQUIERE, 75017, Paris 17e Arrondissement

EXPRESS BY HOLIDAY INN

Très satisfaisant
178 BOULEVARD VINCENT AURIOL, 75013, Paris 13e Arrondissement

LE DIVAN

Satisfaisant
2 RUE BENJAMIN FRANKLIN, 82000, Montauban

KER-FLEURI

Très satisfaisant
LE BOURG, 40120, Retjons

ESTAMINET (L')

Très satisfaisant
1 RUE DES VARENNES, 49125, Briollay

LE GRILLON

Satisfaisant
24160, Saint-Martial-d'Albarède

LAKSHMI CHOWK

Satisfaisant
165 RUE DU DOCTEUR BAUER, 93400, Saint-Ouen

L'HIPPOCAMPE

Satisfaisant
ROUTE DEPARTEMENTALE 81A, 57200, Sarreguemines

L ECLUSE

Très satisfaisant
30 CHEM ECLUSE, 57520, Grosbliederstroff

RESTARMOR

Satisfaisant
25 AV STEPHEN PICHON, 75013, Paris 13e Arrondissement

L'ENTRE-NOUS

Très satisfaisant
L ENTRE-NOUS, 12200, Villefranche-de-Rouergue

WINDSOR HOME HOTEL

Très satisfaisant
Place du marché, 84190, Beaumes-de-Venise

MC DONALD'S-ESEDA sarl

Très satisfaisant
90 AVE PAUL VAILLANT COUTURIE, 93130, Noisy-le-Sec

BDE LE BISTROT DES ECOLES

Très satisfaisant
49 RUE DU SERGENT BLANDAN, 54000, Nancy

NEXT DEAL

Satisfaisant
100 RUE GEORGES BOUTON, 11100, Narbonne

BRASSERIE DES TERREAUX

Très satisfaisant
8 PL DES TERREAUX, 01300, Belley

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 734 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 779 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 560 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 682 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 619 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 600 établissements
À améliorer5,4 % · 5 871 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 689 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 484Restaurant54 471Restaurants3 779

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 900
  2. 2 Nord 3 364
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 187
  4. 4 Var 3 162
  5. 5 Rhône 3 060

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 441
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 387
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 160
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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