Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 361

établissements référencés

39 682

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

RESTAURANT RECH

Satisfaisant
62 Avenue des Ternes, 75017, Paris 17e Arrondissement

CAFE DES ARCADES

Satisfaisant
place des arcades, 06560, Valbonne

LES SAVEURS MEILLEURES

Satisfaisant
117 RUE DU CHEMIN VERT, 75011, Paris 11e Arrondissement

RESTAURANT SALATIM

Satisfaisant
15 RUE DES JEUNEURS, 75002, Paris 2e Arrondissement

SANOUIRIA

Satisfaisant
27 Bd DE CHARONNE, 75011, Paris 11e Arrondissement

LE WAGON BAR

Très satisfaisant
GALERIE CHARVIN, 73300, Villarembert

LES 4 FEUILLES

Satisfaisant
QUAI DE L'ANCIENNE POSTE, 63710, Saint-Nectaire

CESAR D'EAUBONNE

Satisfaisant
77 RUE EDOUARD VAILLANT, 95600, Eaubonne

LE GENEPIE BLANC

Satisfaisant
CHARVIN LE CORBIER, 73300, Villarembert

BAR RESTAURANT LA GRENADE LAMARCHOI

Très satisfaisant
22 RUE BELLUNE, 88320, Lamarche

LE CONFLUENT

Satisfaisant
599 RUE DU CONFLUENT, 60400, Pont-l'Évêque

JEANNE DES MARTYRS

Satisfaisant
94 RUE DES MARTYRS, 75018, Paris 18e Arrondissement

LE LAVOIR

À améliorer
22, Place du 8 Mai, 18230, Saint-Doulchard

GILLES HERVE

À améliorer
8 place de la mairie, 27520, Boissey-le-Châtel

HECHT NICOLAS

Satisfaisant
ROUTE NATIONALE, 51150, Jâlons

BAR TABAC LE BREZIN

Satisfaisant
4 6, 75014, Paris 14e Arrondissement

SANTEZ ANNA

Très satisfaisant
13 BIS RUE DUSTONT D'URVILLE, 29900, Concarneau

FAMILYS

Satisfaisant
2 RUE DE LA LIBERTE, 93200, Saint-Denis

SUR LES QUAIS

Très satisfaisant
39 BOULEVARD AMIRAL DE KERGUELEN, 29000, Quimper

HOTEL CRIMEE

Très satisfaisant
188 RUE DE CRIMEE, 75019, Paris 19e Arrondissement

FRITERIE DU BOURG

Satisfaisant
59650, Villeneuve-d'Ascq

LALQILA

À améliorer
892 RUE DE PARIS, 60520, La Chapelle-en-Serval

FIRST GRILL

Satisfaisant
RUE DU CLOS DU CHAT, 18230, Saint-Doulchard

TERRA ROSSA

Satisfaisant
RUE EMILE POURCEL, 06560, Valbonne

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 734 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 779 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 560 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 682 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 619 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 600 établissements
À améliorer5,4 % · 5 871 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 689 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 484Restaurant54 471Restaurants3 779

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 900
  2. 2 Nord 3 364
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 187
  4. 4 Var 3 162
  5. 5 Rhône 3 060

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 441
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 387
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 160
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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