Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 397

établissements référencés

39 695

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

Auberge de Daniel

Satisfaisant
3 place du jeu d'arc, 60660, Mello

HOTEL RESTAURANT EUROPA

Très satisfaisant
LE POTEAU, 19250, Maussac

LE MARIGNY

Très satisfaisant
92 RUE DIDOT, 75014, Paris 14e Arrondissement

RESTAURANT SHALIMAR

À améliorer
62 AVENUE CHARRAS, 63000, Clermont-Ferrand

AUBERGE DU BOCAGE

Satisfaisant
8 RUE DE SAINT POURCAIN, 03240, Treban

ERA ORA

À corriger de manière urgente
1 SQUARE VICTORIA, 06500, Menton

LE FILS DE BACCHUS

Très satisfaisant
8 PL DU MARECHAL FOCH, 51000, Châlons-en-Champagne

FRITERIE ESTAIROISE

Satisfaisant
PLACE DU MARECHAL FOCH, 59940, Estaires

VERSAILLES AVENUE

Très satisfaisant
199 AVENUE DE VERSAILLES, 75016, Paris 16e Arrondissement

REST AU BOUCHON LYONNAIS

Satisfaisant
25, RUE DES VIOLETTES, 41000, Blois

LE COMMERCE

Satisfaisant
6 r Commerce, 03230, Lusigny

SARL DAVY

Très satisfaisant
15 RUE DE LA GRANGE BATELIERE, 75009, Paris 9e Arrondissement

RESTAURANT PIZZA ROSSI

Satisfaisant
24 RUE BLONDEL, 75002, Paris 2e Arrondissement

MARIONNETTES

Très satisfaisant
15 place du 11 NOVEMBRE, 08140, Douzy

VERI PIZZA

Très satisfaisant
MADRAZES SUD, 24200, Sarlat-la-Canéda

L 'ALHAMBRA

Satisfaisant
128, RUE DE LA REPUBLIQUE, 84400, Apt

LA BRASSERIE DES VOYAGEURS

Satisfaisant
2 BOULEVARD DE LA REPUBLIQUE, 93130, Noisy-le-Sec

LES 200 BORNES

Satisfaisant
1 AVENUE DE LA TUILERIE, 58150, Pouilly-sur-Loire

LA BASCULE

Très satisfaisant
87, Place du Marché, 84470, Châteauneuf-de-Gadagne

CREPERIE TY CRI

Très satisfaisant
1 RUE DE L'EGLISE, 29900, Concarneau

LA MAISON SAUVAGE

Satisfaisant
5 RUE DE BUCI, 75006, Paris 6e Arrondissement

SUBWAY

Satisfaisant
SUBWAY, 71100, Chalon-sur-Saône

LES REMPARTS

Très satisfaisant
LES REMPARTS, 29900, Concarneau

LES FONTAINES

Très satisfaisant
219 AVENUE DE VERSAILLES, 75016, Paris 16e Arrondissement

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 771 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 818 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 528 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 695 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 634 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 656 établissements
À améliorer5,4 % · 5 847 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 681 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 526Restaurant54 467Restaurants3 778

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 903
  2. 2 Nord 3 364
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 187
  4. 4 Var 3 161
  5. 5 Rhône 3 060

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 444
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 387
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 161
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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