Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 397

établissements référencés

39 669

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

GORI SARL

Satisfaisant
6, RUE DE L'ECHELLE, 75001, Paris 1er Arrondissement

EL DUENDE

Satisfaisant
2 RUE DOCTEUR SERVEL, 34470, Pérols

PIZZA COSY

Satisfaisant
2 PLACE ANATOLE FRANCE, 42000, Saint-Étienne

FROGBURGER

Satisfaisant
19 rue du fbg saint antoine, 75011, Paris 11e Arrondissement

LE SOLE MIO

Très satisfaisant
1 IMP DU COUPE OREILLES, 59400, Cambrai

MAGLO

Satisfaisant
12 RUE LEPIC, 75018, Paris 18e Arrondissement

SARL CRYHARE

Satisfaisant
2060 RD 165, 26740, Savasse

LE BOIS DORMANT SARL

Satisfaisant
10 AN DES PINS, 80120, Quend

CAFE LORETTE

Très satisfaisant
1 RUE BOURDALOUE, 75009, Paris 9e Arrondissement

ENTRE DEUX

Satisfaisant
63 RUE DES VINAIGRIERS, 75010, Paris 10e Arrondissement

LA CANTINA

Satisfaisant
4 B AV ARISTIDE BRIAND, 12150, Sévérac d'Aveyron

SARL CHEZ DONG

Satisfaisant
24 RUE SAINT LAZARE, 75009, Paris 9e Arrondissement

SARL LE NIRVANA

Satisfaisant
2 RUE A. BRIAND, 88330, Châtel-sur-Moselle

LES DEMOISELLES DE LORETTE

Satisfaisant
29 RUE ST GEORGES, 75009, Paris 9e Arrondissement

FRITERIE MERVILLOISE

Satisfaisant
FRITERIE MERVILLOISE, 59660, Merville

CHARCUTERIE DE LA CHASSE ROYALE (BERGERE Thierry)

Très satisfaisant
66, Rue des Jardins, 72000, Le Mans

LE CAVEAU DU GRAND PUITS

Satisfaisant
3 PL DU GRAND PUITS, 70000, Vesoul

CHEZ JAAFAR

Satisfaisant
22 RUE DU SOMMERARD, 75005, Paris 5e Arrondissement

LA CANTINE

À corriger de manière urgente
LA CANTINE, 65200, Bagnères-de-Bigorre

BASKET CLUB SEDANAIS

À améliorer
4 RUE CHARDRON, 08200, Sedan

GAUTREAU NICOLAS

Satisfaisant
7 RUE GABRIEL FAURE, 65000, Tarbes

QUATRECOUPS ROSINE

Satisfaisant
2 RUE DE L ARBIZON, 65290, Juillan

JOSAR PASCAL

Satisfaisant
6 RUE DE L EGLISE, 65200, Gerde

COURTOIS TAKAKO

Satisfaisant
1 RUE DE MONTESQUIOU, 65200, Bagnères-de-Bigorre

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 771 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 818 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 527 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 669 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 637 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 654 établissements
À améliorer5,4 % · 5 845 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 682 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 527Restaurant54 466Restaurants3 778

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 903
  2. 2 Nord 3 364
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 189
  4. 4 Var 3 162
  5. 5 Rhône 3 060

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 447
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 387
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 161
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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