Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 397

établissements référencés

39 669

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

LA MAHARAJAH

Très satisfaisant
LA MAHARAJAH, 27000, Évreux

LES PIE DAN L'O

Satisfaisant
RUE DE LA PLAGE, 97434, Saint-Paul

NAGOYA SUSHI

Satisfaisant
15 RUE DE LONGCHAMP, 75116, Paris 16e Arrondissement

CHEZ GINETTE

Satisfaisant
GRANDE RUE, 01270, Coligny

LE MAJESTIC

Très satisfaisant
BRASSERIE LE MAJESTIC, 20200, Bastia

LA FAMIGLIA

Très satisfaisant
2, RUE WALDECK ROUSSEAU, 75017, Paris 17e Arrondissement

EURL FLAUJAC SEBASTIEN

Satisfaisant
LE BOURG, 46330, Saint-Cirq-Lapopie

CHEZ GINO

Satisfaisant
CHEZ GINO, 56100, Lorient

LE CHAMPCEVRAIS

Satisfaisant
28 RUE DES VARIETES, 89220, Champcevrais

ANGELUS

Très satisfaisant
ANGELUS, 24200, Vitrac

LA TOSCANA

Satisfaisant
1, place du grand puits, 70000, Vesoul

PIZZERIA SAN LORENZU

Très satisfaisant
RN 193, 20620, Biguglia

CAFE DE L'ODEON

Satisfaisant
CAFE DE L'ODEON, 75006, Paris 6e Arrondissement

ORESTO CAFE

Satisfaisant
55 BOULEVARD GOUVION SAINT CYR, 75017, Paris 17e Arrondissement

L'ESCALE

Très satisfaisant
L'ESCALE, 22100, Brusvily

MEIN SUSHI

Satisfaisant
143 AVENUE DU PRESIDENT WILSON, 93200, Saint-Denis

MONTE CRISTO

Satisfaisant
24 RUE GUTENBERG, 95420, Magny-en-Vexin

MX ODEON

Très satisfaisant
6 RUE DANTE, 75005, Paris 5e Arrondissement

BZH KREIZ KER

Satisfaisant
27 RUE SAINT YVES, 29290, Saint-Renan

PACHA

Satisfaisant
13 PLACE JEAN JAURES, 07500, Guilherand-Granges

23 (LE ; Restaurant crêperie)

Satisfaisant
23 GRANDE RUE, 61230, Gacé

LE BISTROT L ATELIER

Satisfaisant
MADAME SHANNON PHILLIPS, 84400, Saignon

CONVIVIUM

Satisfaisant
3 BOULEVARD PERSHING, 75017, Paris 17e Arrondissement

ZANZYBAR 2

Satisfaisant
rue beaurenon, 97112, Grand-Bourg

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 771 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 818 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 527 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 669 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 637 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 654 établissements
À améliorer5,4 % · 5 845 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 682 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 527Restaurant54 466Restaurants3 778

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 903
  2. 2 Nord 3 364
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 189
  4. 4 Var 3 162
  5. 5 Rhône 3 060

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 447
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 387
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 161
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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