Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 397

établissements référencés

39 669

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

YONG FA

Satisfaisant
6 RUE HAUTEFEUILLE, 75006, Paris 6e Arrondissement

STARTER

Satisfaisant
26, RUE NOTRE DAME DE NAZARETH, 93140, Bondy

LE LATINO

Satisfaisant
36 ROUTE DE PORT D ALON, 83270, Saint-Cyr-sur-Mer

MONORAL THORA

Très satisfaisant
LA CASE CREOLE, 97113, Gourbeyre

AMIS GOURMANDS

Satisfaisant
102 AVENUE DE SAINT OUEN, 75018, Paris 18e Arrondissement

117 BOULEVARD

Satisfaisant
117 BOULEVARD PONIATOWSKI, 75012, Paris 12e Arrondissement

BUFFALO GRILL (SA)

Très satisfaisant
ZAC de Courtine III, 84000, Avignon

LE D'ARTAGNAN

Satisfaisant
RUE DE LA SUCRERIE, 80100, Abbeville

MARDI

Satisfaisant
137 RUE MONTMARTRE, 75002, Paris 2e Arrondissement

AUBERGE DU SOMBRAL

Très satisfaisant
LE BOURG, 46330, Saint-Cirq-Lapopie

SAM'S DELICE

Satisfaisant
AVENUE ALBERT SCHWEITZER, 13210, Saint-Rémy-de-Provence

BRASSERIE CENTRALE

Très satisfaisant
BRASSERIE CENTRALE, 83740, La Cadière-d'Azur

COURTE PAILLE

Très satisfaisant
RN 57 - ZAC Houdemont Heillecour, 54180, Houdemont

DUPONT MYLENE

Satisfaisant
7, Allée de Bezons, 11000, Carcassonne

ROSSO E NERO

Très satisfaisant
55 RUE BRANCION, 75015, Paris 15e Arrondissement

MANGER JUSTE

Satisfaisant
18 RUE DE LA BUCHERIE, 75005, Paris 5e Arrondissement

CAFE LEONARD

Satisfaisant
57 RUE DE TURBIGO, 75003, Paris 3e Arrondissement

ELEA

Très satisfaisant
105 RUE DE LA MADELEINE, 49000, Angers

L'OUSTAL

Très satisfaisant
LE BOURG, 46330, Saint-Cirq-Lapopie

L'ETABLI

Satisfaisant
3 PLACE MAURICE CAZALIS, 28000, Chartres

LES TONTONS

Très satisfaisant
LES TONTONS, 75015, Paris 15e Arrondissement

L'EYCHOISIER

Très satisfaisant
LD L'EYCHOISIER, 87270, Bonnac-la-Côte

LASER GAME EVOLUTION

Satisfaisant
LASER GAME EVOLUTION, 27950, Saint-Marcel

BELAMBRA CLUBS

Très satisfaisant
20226, Belgodère

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 771 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 818 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 527 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 669 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 637 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 654 établissements
À améliorer5,4 % · 5 845 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 682 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 527Restaurant54 466Restaurants3 778

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 903
  2. 2 Nord 3 364
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 189
  4. 4 Var 3 162
  5. 5 Rhône 3 060

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 447
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 387
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 161
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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