Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 397

établissements référencés

39 669

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

MARCELO COFFEE

Très satisfaisant
13 RUE DU PONCEAU, 75002, Paris 2e Arrondissement

THE BEAST

Satisfaisant
27 RUE MESLAY, 75003, Paris 3e Arrondissement

ROUSSE MARTIN

Satisfaisant
12 AVENUE DONIZETTI, 44500, La Baule-Escoublac

LA FRINGALE

Satisfaisant
36 Rue Saint PIERRE, 84400, Apt

L'AUBERGE

Satisfaisant
40 RUE MARCEAU, 83310, Cogolin

BO EMPORTE

Satisfaisant
576 AV LOU MISTRAOU, 83230, Bormes-les-Mimosas

SA

Très satisfaisant
PLACE DE L EGLISE, 20128, Grosseto-Prugna

JEAN D'OCEAN

Très satisfaisant
5 RUE COLONEL ROZANOFF, 89000, Auxerre

YASMIN

Satisfaisant
71 PASSAGE BRADY, 75010, Paris 10e Arrondissement

LE QG

Satisfaisant
1 RUE DES VIGNERONS, 83310, Cogolin

LIBRE SERVICE SAVINOIS

Satisfaisant
LIEU DIT LE BOURGET, 05230, Chorges

LA VIVALDY

Satisfaisant
LA RIGOURDIERE, 35510, Cesson-Sévigné

LE QUILL'OUST

Très satisfaisant
LE BOURG, 22460, Le Quillio

FERREIRA ROSA

Satisfaisant
38 RUE PERNETY, 75014, Paris 14e Arrondissement

LA CAUQUIERE

Satisfaisant
7 RUE DU PUITS D'ISNARD, 83330, Le Beausset

ZONE INDUSTRIELLE NORD

Satisfaisant
ZONE INDUSTRIELLE NORD, 28100, Dreux

L'ENTRACTE

Très satisfaisant
L ENTRACTE, 57280, Hauconcourt

TY CASSE CROUTE

Très satisfaisant
81 AVENUE DU ROUILLEN, 29500, Ergué-Gabéric

AU PAIN D'OLIVIER

Très satisfaisant
13 PLACE DES ARTISANS, 83310, Grimaud

RELAIS DES COCHES BOUTIQUE

Satisfaisant
12 PLACE DU MARCHE, 83310, Grimaud

L'HORLOGE

Satisfaisant
2 RUE DE LA VACHERE, 89200, Avallon

KAISHU

Très satisfaisant
95-97, avenue Jean Jaurès, 93300, Aubervilliers

A CONTRE SENS

Satisfaisant
8 RUE DES CROISIERS, 14000, Caen

LA FARIGOULE

Très satisfaisant
Les Imberts, 84220, Gordes

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 771 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 818 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 527 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 669 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 637 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 654 établissements
À améliorer5,4 % · 5 845 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 682 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 527Restaurant54 466Restaurants3 778

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 903
  2. 2 Nord 3 364
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 189
  4. 4 Var 3 162
  5. 5 Rhône 3 060

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 447
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 387
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 161
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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