Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 397

établissements référencés

39 669

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

FRAICHE

Satisfaisant
8 RUE VICQ D AZIR, 75010, Paris 10e Arrondissement

L'ORANGE BLEUE

Satisfaisant
28 AV DE LAHARY, 40150, Soorts-Hossegor

U SPUNTINU

Très satisfaisant
ROUTE DE CALENZANA, 20260, Calvi

LE RELAIS DES TROIS ROCHERS

Très satisfaisant
44 Av Hector PESCHAUD, 15300, Murat

LES BARJOS

Satisfaisant
2 RUE DE LAUZIERES, 17137, Nieul-sur-Mer

SNC BERTHELOT-ROBERT

Très satisfaisant
47 GRANDE RUE, 22750, Saint-Jacut-de-la-Mer

KHAOUNI AHMED

Très satisfaisant
3 RUE WALDECK ROUSSEAU, 42800, Rive-de-Gier

FLEURS DES FLOTS

Satisfaisant
31 PORT DES BROCHETS, 85230, Bouin

SNACK RESTAURANT KILIC

Très satisfaisant
10 RUE DE LA REPUBLIQUE, 57220, Boulay-Moselle

L'AMANDIER DES ILES

Satisfaisant
AV ROBERT DELOY, 97217, Les Anses-d'Arlet

FOOD CAN CAN

Satisfaisant
71 RTE DE L'EGLISE, 74410, Saint-Jorioz

MINUT CHAUD

Satisfaisant
46 RUE CLEMENCEAU, 20260, Calvi

RESTO CALM

Très satisfaisant
46 RUE NATIONALE, 49120, Chemillé-en-Anjou

LE CHRIS

Satisfaisant
ESPLANADE FRANCOIS MITTERRAND, 40530, Labenne

ENKORE

Satisfaisant
41 RUE SAINT MAUR, 75011, Paris 11e Arrondissement

CHEZ COCO

Satisfaisant
4 RUE DU PAYS DE RETZ, 85230, Bouin

U PESCADORE

Satisfaisant
U PESCADORE, 20260, Calvi

L'ENDROIT

Très satisfaisant
58 AVENUE MARECHAL FOCH, 07300, Tournon-sur-Rhône

BISTROT LE 1006

Satisfaisant
7 ESPACE CHAMBRETAULT, 49610, Les Garennes sur Loire

SUSHI GOZEN

Très satisfaisant
22 RUE DELAMBRE, 75014, Paris 14e Arrondissement

LE BOUCHON

À améliorer
4 AVENUE JEANNE D ARC, 13400, Aubagne

SASU CARPE DIEM 21

Très satisfaisant
LE SAUT DE GOULOUX, 58230, Gouloux

LA TABLE D'EMMA

Satisfaisant
LA TABLE D'EMMA, 39300, Champagnole

le green tee

Très satisfaisant
140 Les Sables, 97427, L'Étang-Salé

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 771 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 818 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 527 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 669 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 637 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 654 établissements
À améliorer5,4 % · 5 845 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 682 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 527Restaurant54 466Restaurants3 778

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 903
  2. 2 Nord 3 364
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 189
  4. 4 Var 3 162
  5. 5 Rhône 3 060

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 447
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 387
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 161
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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