Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 397

établissements référencés

39 669

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

STEVY

Satisfaisant
32 AVENUE DES GOBELINS, 75013, Paris 13e Arrondissement

HSC

Satisfaisant
10 RUE DES MOUETTES, 97320, Saint-Laurent-du-Maroni

RESTAURANT LE CLOS FLEURI-MORIN

Satisfaisant
43, RUE ARISTIDE BRIAND, 39570, Montmorot

NICOLAS

Satisfaisant
1, Rue POISE, 30000, Nîmes

LES BRASSERIES PARISIENNES

Très satisfaisant
79 RUE SAINT MAUR, 75011, Paris 11e Arrondissement

BODEGA TWIRLING BATON

Satisfaisant
40000, Mont-de-Marsan

LE MARQUANT

Satisfaisant
279 RUE DE LA GENOISE ZA, 16430, Champniers

GERMAIN FABRICE LOUIS

Très satisfaisant
PLACE DU JET D EAU, 21590, Santenay

MENAND CHRISTOPHE

Très satisfaisant
5 RTE DE ST BONNET, 71350, Toutenant

DOULS ROBERT

Très satisfaisant
93, RUE DE LA ROQUETTE, 75011, Paris 11e Arrondissement

LA COURONNE ROYALE

À améliorer
4, rue aux Fèvres, 71100, Chalon-sur-Saône

LA BERGERIE

Très satisfaisant
2 RUE DE L EGLISE, 51290, Sainte-Marie-du-Lac-Nuisement

AUBERGE DES CHANOINES

Satisfaisant
LE BOURG, 69790, Aigueperse

U MARINARU

Très satisfaisant
Port de Centuri, 20238, Centuri

LA FERME DES MIELLES

Satisfaisant
FERME DES MIELLES, 50580, Portbail

LE HAPPY BURGER

À améliorer
4 AVENUE DE LA GARE, 60330, Le Plessis-Belleville

LE FLAU

Satisfaisant
7 PLACE GAMBETTA, 82500, Beaumont-de-Lomagne

LA BERGERIE

Satisfaisant
FRONT DE NEIGE, 63610, Besse-et-Saint-Anastaise

HOTEL DE LA MARINE

Très satisfaisant
HOTEL DE LA MARINE, 14520, Port-en-Bessin-Huppain

SARL SAINT VINCENT

À améliorer
31 RUE DU MARECHAL FOCH, 65200, Bagnères-de-Bigorre

SNACK 255

Très satisfaisant
255 AVENUE GRASSION CIBRAND, 34130, Mauguio

BUFFALO GRILL

Très satisfaisant
QUAI DE LA GARE-RUE RAYMOND ARON, 75013, Paris 13e Arrondissement

LE CLAPTON 2

Très satisfaisant
18 RUE DU GENIE, 50220, Ducey-Les Chéris

CREPERIE BOLLEE NORMANDE

Très satisfaisant
17 RUE LECAMPION, 50400, Granville

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 771 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 818 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 527 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 669 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 637 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 654 établissements
À améliorer5,4 % · 5 845 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 682 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 527Restaurant54 466Restaurants3 778

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 903
  2. 2 Nord 3 364
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 189
  4. 4 Var 3 162
  5. 5 Rhône 3 060

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 447
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 387
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 161
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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