Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 397

établissements référencés

39 669

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

LE FORUM - L'A SERT D-SERRES

Satisfaisant
RTE DE ST MARCELINE, 84110, Vaison-la-Romaine

HIMALAYA

Très satisfaisant
60 BOULEVARD DU MONTPARNASSE, 75015, Paris 15e Arrondissement

CHEZ MAX

Satisfaisant
11 RUE DIDOT, 75014, Paris 14e Arrondissement

ITALYA

Satisfaisant
8 RUE JEAN JAURES, 64230, Lescar

ANTAI

Satisfaisant
RUE ST ETIENNE, 46000, Cahors

ETAPE AMISTAT

Satisfaisant
90, Avenue du Général de Gaulle, 66160, Le Boulou

LA PATATERIE

Satisfaisant
ZAC de la Monnerie, 72200, La Flèche

CUCINA NAPOLETANA

Très satisfaisant
6 RUE CASTEX, 75004, Paris 4e Arrondissement

LE REFUGE

Très satisfaisant
LE REFUGE, 20229, Piedicroce

KEBAB DUROC

Satisfaisant
10 PL DUROC, 54700, Pont-à-Mousson

LE CHANET RESTAURANT CAMPING

Satisfaisant
9 CHEMIN DU CHANET, 25290, Ornans

LES PORTES DE BOURGOGNE

Satisfaisant
AVENUE GEORGES BESSE, 21320, Créancey

SALINE

Satisfaisant
SALINE, 64200, Biarritz

AUX BERGES DU LAC

À améliorer
ROUTE DU PLESSIS, 72510, Mansigné

JBG

À améliorer
66 RUE GAMBETTA, 64200, Biarritz

FAUREZ CLAUDETTE

À corriger de manière urgente
10 RUE DE LA MARINE, 97460, Saint-Paul

L'HORTUS

Très satisfaisant
3 PL DE L'HUME, 63114, Montpeyroux

SOCIETE DES BRASSERIES DE LA MARE

Très satisfaisant
32 rue Michel Ange, 97438, Sainte-Marie

LE THOU O GRILL

Très satisfaisant
LE VILLAGE, 01330, Bouligneux

CK TACOS

Très satisfaisant
9 RUE DE REMICH, 54500, Vandoeuvre-lès-Nancy

L'ASSIETTE DE L'ELEVEUR " U SANT ANTONE

Très satisfaisant
LIEU DIT LA MARINE, 20217, Nonza

Restaurant AQUARIUS

Très satisfaisant
40, av. du Roussillon, 66140, Canet-en-Roussillon

TRAITEUR SHUNFA

Satisfaisant
TRAITEUR SHUNFA, 55100, Verdun

LE BISTROT ZEN

Satisfaisant
LE BISTROT ZEN, 63114, Montpeyroux

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 771 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 818 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 527 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 669 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 637 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 654 établissements
À améliorer5,4 % · 5 845 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 682 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 527Restaurant54 466Restaurants3 778

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 903
  2. 2 Nord 3 364
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 189
  4. 4 Var 3 162
  5. 5 Rhône 3 060

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 447
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 387
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 161
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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