Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 520

établissements référencés

39 833

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

GAIA

Satisfaisant
02410, Saint-Gobain

GAY DEANG

Satisfaisant
4 AVENUE HENRI FABRE, 13700, Marignane

LA MIE CALINE

Très satisfaisant
6 RUE DES RECOLLETS, 59300, Valenciennes

CLAHUITRES

Très satisfaisant
CLAHUITRES, 33950, Lège-Cap-Ferret

NEW AMIRAL STORE

Très satisfaisant
33 RUE DE TORCY, 75018, Paris 18e Arrondissement

LE TEMPS DES METS

Très satisfaisant
LE BOURG, 24800, Saint-Jean-de-Côle

RESTAURANT ALI BABA

À améliorer
16 RUE BETEILLE, 12000, Rodez

MUSEE DE L'HOMME CAFE LUCIE

Satisfaisant
17 PLACE TROCADERO, 75016, Paris 16e Arrondissement

HIPPOPOTAMUS

Satisfaisant
CHAMP DU PONT, 69800, Saint-Priest

LE PATIO DU VALLON

Satisfaisant
1 Rue Vallon Bernard, 84360, Mérindol

RESTAURANT DU LAC

Satisfaisant
CENTRE DE VACANCES CASTELNAU D AUZAN, 32440, Castelnau d'Auzan Labarrère

KEBAB ROYAL

À améliorer
4 RUE BETEILLE, 12000, Rodez

CREZ

Très satisfaisant
30 AVENUE DES PYRENEES, 11100, Narbonne

RESTAURANT A CASARELLA

Satisfaisant
Rue Saint-Michel La Citadelle, 20200, Bastia

LG MILLE COULEURS

Satisfaisant
LE LOGIS NEUF, 84400, Rustrel

AU TEMPS QUI PASSE

Très satisfaisant
6 PL MONTFORT, 84110, Vaison-la-Romaine

LE COMPTOIR

Très satisfaisant
13 RUE GEORGES CLEMENCEAU, 85200, Fontenay-le-Comte

PIERRE SEMARD (CHALET( COLONIE)

À améliorer
400, chemin des Frosserands, 74400, Chamonix-Mont-Blanc

LA VOILE

Satisfaisant
AVENUE DE ROQUECOURBE, 81100, Castres

LE GYROS

Satisfaisant
3, RUE DE LA HARPE, 75005, Paris 5e Arrondissement

LEBLAY STEPHANE

Satisfaisant
Centre Commercial La Musse, 35590, L'Hermitage

AUTOUR D'UN VERRE

Satisfaisant
181 RUE NATIONALE, 60590, Trie-Château

L'ODELICE

Satisfaisant
Chemin de La Fontaine, 84800, Fontaine-de-Vaucluse

THE DUGOUT

Très satisfaisant
AVENUE JOFFRE, 77450, Esbly

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 894 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 943 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 559 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 833 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 631 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 753 établissements
À améliorer5,4 % · 5 874 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 685 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 669Restaurant54 448Restaurants3 777

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 904
  2. 2 Nord 3 367
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 191
  4. 4 Var 3 164
  5. 5 Rhône 3 063

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 443
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 388
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 161
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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