Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 520

établissements référencés

39 833

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

ROTISSERIE MOUGINOISE

Satisfaisant
COMMERCIAL CARREFOUR MARKET, 06250, Mougins

LES BLANCS MOUTONS

À améliorer
LES BLANCS MOUTONS, 42560, Gumières

COTE BISTROT

Satisfaisant
2 BIS MARECHAL DE LATTRE DE TASS, 33610, Cestas

REDJEB OMAR

À corriger de manière urgente
7 RUE CHARLES, 16230, Mansle

MAREL

Très satisfaisant
22 ALLEE DU MIDI, 54270, Essey-lès-Nancy

MI-AM

Satisfaisant
route de Cannes, 06130, Grasse

LE VIVALDI

À améliorer
MAIL DE ROCHELONGUE, 34300, Agde

LE LAPIN ROUGE

Satisfaisant
52 RUE MARECHAL FOCH, 22200, Guingamp

OPERA ALOUETTE

Satisfaisant
84 B AVENUE DU GENERAL LECLERC, 33600, Pessac

AUBERGE DU BRELAN

Très satisfaisant
Laboissière, 47370, Anthé

HOREX - EVAUX GRAND HOTEL

Satisfaisant
RUE DES THERMES, 23110, Évaux-les-Bains

RESTAURANT-TRAITEUR LE BAOL

Satisfaisant
55 AVENUE VLADIMIR ILITCH LENINE, 94110, Arcueil

VACANCES BLEUES RESIDENCES

Très satisfaisant
05230, Chorges

TOKYOTORI

Très satisfaisant
18 RUE MONSIEUR LE PRINCE, 75006, Paris 6e Arrondissement

THE DAILY

Très satisfaisant
38 RUE DES CARMES, 15000, Aurillac

CATH FINANCE

Satisfaisant
6 PLACE DU TERTRE, 75018, Paris 18e Arrondissement

FOULONNEAU JEAN-CHRISTOPHE

Satisfaisant
Place Barberousse, 11430, Gruissan

MANCINU PLAGE

Très satisfaisant
17 RUE DE LA CORNICHE, 20110, Propriano

KHANH SARL

À améliorer
145 RUE DE NEXON, 87000, Limoges

ZHISEN

Satisfaisant
93 RUE BEAUBOURG, 75003, Paris 3e Arrondissement

L'ENTRE DEUX

Satisfaisant
Château de Chanteloup, 72460, Sillé-le-Philippe

AU PETIT PARISIEN

Satisfaisant
358 RUE DE VAUGIRARD, 75015, Paris 15e Arrondissement

DK FOOD

Très satisfaisant
5 BD DE DENAIN, 75010, Paris 10e Arrondissement

LIDO PLAGE (SARL)

Satisfaisant
15 promenade des anglais, 06000, Nice

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 894 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 943 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 559 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 833 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 631 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 753 établissements
À améliorer5,4 % · 5 874 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 685 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 669Restaurant54 448Restaurants3 777

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 904
  2. 2 Nord 3 367
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 191
  4. 4 Var 3 164
  5. 5 Rhône 3 063

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 443
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 388
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 161
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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