Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 520

établissements référencés

39 833

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

BEST FOOD SAS

Très satisfaisant
21 CITE LAFAURIE, 97300, Cayenne

BEILLON GUILLAUME

À améliorer
2 RUE DU GAL BARON FABRE, 56000, Vannes

PLAT NET SANDWICHES

Satisfaisant
16 RUE CLEMENCEAU, 68920, Wintzenheim

LA BRIOCHE DOREE

Satisfaisant
LA BRIOCHE DOREE SAS, 25000, Besançon

LITTLE GOURMET

Satisfaisant
31 Rue de la République, 13400, Aubagne

RESTAURANT LE RELAIS DE PONTIGNY

Satisfaisant
9 rue Paul Desjardins, 89230, Pontigny

SPEED ALLO PIZZA

Satisfaisant
23 RUE DES BERCEAUX, 51200, Épernay

UNG HUNG

Satisfaisant
24 RUE BEAUBOURG, 75003, Paris 3e Arrondissement

LE CATLEYA

Satisfaisant
12 QUAI OUEST, 14470, Courseulles-sur-Mer

LA CUISINE ITINERANTE

Satisfaisant
197 AV LACASSAGNE, 69003, Lyon 3e Arrondissement

AU METISSAGE DES SAVEURS

Satisfaisant
6 PLACE ANDRE AUDINOT, 80200, Péronne

U SECHJU

Satisfaisant
U SECHJU, 20226, Speloncato

MADEMOISELLE PIZZA

Très satisfaisant
CENTRE COMMERCIAL, 47480, Pont-du-Casse

LA GAIETE

Satisfaisant
52 RUE DUPORT LA COTINIERE, 17310, Saint-Pierre-d'Oléron

HOTEL SERVIERES

Satisfaisant
Le Bourg, 12320, Conques-en-Rouergue

LES THERMES

Satisfaisant
av. Charles-Louis Philippe, 03160, Bourbon-l'Archambault

BONJOUR VIETNAM

Satisfaisant
BONJOUR VIETNAM, 75005, Paris 5e Arrondissement

CHEZ ADELINE

Satisfaisant
PLACE VICETTI, 20200, Bastia

AU GRAND CAFE

Satisfaisant
AU GRAND CAFE, 93150, Le Blanc-Mesnil

P&P'S

Très satisfaisant
74 RUE DE TOLBIAC, 75013, Paris 13e Arrondissement

L'UN DES SENS BY SOPHIE ET GILLES

Satisfaisant
L'UN DES SENS BY SOPHIE ET GILLES, 34430, Saint-Jean-de-Védas

ROYAL FOOD

Satisfaisant
1 FAUBOURG DES VOSGES, 68920, Wintzenheim

SAMPIERO

Satisfaisant
Place du Donjon La Citadelle, 20200, Bastia

OGER CORINNE

À améliorer
LA ROCHE BRAULT, 53270, Thorigné-en-Charnie

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 894 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 943 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 559 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 833 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 631 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 753 établissements
À améliorer5,4 % · 5 874 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 685 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 669Restaurant54 448Restaurants3 777

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 904
  2. 2 Nord 3 367
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 191
  4. 4 Var 3 164
  5. 5 Rhône 3 063

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 443
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 388
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 161
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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