Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

104 926

établissements référencés

36 911

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

CORNER COFFEE

Tres satisfaisant
26, Rue de la Rotonde, 63000, Clermont-Ferrand

CARRE 7 SARL

Tres satisfaisant
MCDONALD S, 77566, Lieusaint

LA RUELLE

Satisfaisant
6, rue des Trois Nôtre Dame, 16000, Angoulême

FOOD TIME

Satisfaisant
732 RUE DE PARIS, 60520, La Chapelle-en-Serval

GINETTE ET MARCEL

Tres satisfaisant
25 place des Corps Saints, 84000, Avignon

BOUCHERIE (La)

Satisfaisant
43 QU DE JUILLET, 14000, Caen

AYAKO SUSHI

Tres satisfaisant
CENTRE COMMERCIAL AUCHAN ZAC EUR, 57280, Semécourt

CAFE DE LA POSTE

Satisfaisant
CAFE DE LA POSTE, 71190, Étang-sur-Arroux

LE MAYSSA

Tres satisfaisant
PLACE WILSON, 06230, Villefranche-sur-Mer

AU CANADIEN

Satisfaisant
LAPLAINE, 47520, Le Passage

LA PAUSE DU CONSERVATOIRE

Satisfaisant
11 RUE BERGERE, 75009, Paris 9e Arrondissement

SAVEURS DU MONDE

Satisfaisant
ZONE ARTISANALE, 97240, Le François

SUSHI CRIMEE

Tres satisfaisant
193 RUE DE CRIMEE, 75019, Paris 19e Arrondissement

LE SELECT

Tres satisfaisant
204 RUE SAINT DENIS, 75002, Paris 2e Arrondissement

SWOON'S

Satisfaisant
59 AV ROBERT SCHUMAN, 13002, Marseille 2e Arrondissement

L'EGREGORE CAFE

A ameliorer
46 CROIX DES PETITS CHAMPS, 75001, Paris 1er Arrondissement

RENAISSANCE

Satisfaisant
QUAI CHARLES LALLEMENT, 57400, Sarrebourg

PASTA WOK

Satisfaisant
6 AVENUE EMILE RIPERT, 06300, Nice

SAMSUN

A ameliorer
23 RUE BANNACKER, 67160, Wissembourg

LA CANTOCHE

Satisfaisant
9 rue Paul Journee, 60240, Chaumont-en-Vexin

IL RISTORANTE

Tres satisfaisant
155 RUE PAUL LAURENT, 30000, Nîmes

LA VILLA STRADA

Tres satisfaisant
RUE DE TREGUNC, 29900, Concarneau

ZADIG 2014

Tres satisfaisant
57 AVENUE DE VERDUN, 58300, Decize

CHEZ LA MERE POURCEL

Tres satisfaisant
3 PLACE DES MERCIERS, 22100, Dinan

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 105 264 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 99 162 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (33,9 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 203 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 36 911 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 13 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 16 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,9 % · 26 656 établissements
Satisfaisant66,9 % · 66 303 établissements
À améliorer5,6 % · 5 579 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 624 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 972Restauration commerciale45 422Restaurants3 870

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 544
  2. 2 Nord 3 133
  3. 3 Var 2 822
  4. 4 Rhône 2 821
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 773

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 430
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 362
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 262
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 119

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Espace dédié aux voyageurs : nos conseils pour bien choisir un restaurant.

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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