Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

105 985

établissements référencés

37 339

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

SNACK ENEZ

Satisfaisant
64 RUE DE LYON, 67640, Fegersheim

GAMELLE & TIMBALE

Satisfaisant
133 RUE BARABAN, 69003, Lyon 3e Arrondissement

LE CAFE LINO

Satisfaisant
81 BOULEVARD DE CHARONNE, 75011, Paris 11e Arrondissement

CAFE DU GLOBE

Satisfaisant
52 TOUR DE VILLE, 15600, Maurs

(ND) GAEL HENRIETTE MARYSE

Satisfaisant
PIGEON, 97132, Bouillante

RESTAURANT CHAPUT

Satisfaisant
5 et 7 Rue des fosses, 63490, Sauxillanges

L'HUITRE DU SAUNIER

A ameliorer
29 RUE DES GRANDS MOULINS, 17740, Sainte-Marie-de-Ré

DELICE DE SOISSONS

A ameliorer
1 PL FERNAND MARQUIGNY, 02200, Soissons

33 CARATS

Satisfaisant
174 COURS DE L YSER, 33800, Bordeaux

YE'S

Satisfaisant
23 RUE SAINT DIDIER, 75116, Paris 16e Arrondissement

MCDONALD'S

Satisfaisant
141 BOULEVARD DE SEBASTOPOL, 75002, Paris 2e Arrondissement

JADIS LE PETIT BOFINGER

Tres satisfaisant
6 RUE DE LA BASTILLE, 75004, Paris 4e Arrondissement

IMAGO LE SHOP

Satisfaisant
16 BOULEVARD MONTMARTRE, 75009, Paris 9e Arrondissement

FROGBURGER

Tres satisfaisant
18 RUE SAINT SEVERIN, 75005, Paris 5e Arrondissement

VIC KEBAB

Satisfaisant
8 RUE DU SANCY, 63270, Vic-le-Comte

LE CHAT NOIR

A ameliorer
LE CHAT NOIR, 36120, Mâron

CAFE TOURNON

Satisfaisant
18 RUE DE TOURNON, 75006, Paris 6e Arrondissement

LADELICE

Tres satisfaisant
9 RUE DU FG MONTMARTRE, 75009, Paris 9e Arrondissement

LE MASTEREHI

Satisfaisant
LE MASTEREHI, 97600, Mamoudzou

LE CONTINENTAL

Satisfaisant
105 RUE DE LA TALAUDIERE, 42000, Saint-Étienne

CAMPANILE

Satisfaisant
ZAC des Vannières, 71000, Mâcon

OSCAR CAROLL

Tres satisfaisant
32 RUE STANISLAS, 54000, Nancy

S,A,R,L PAUSE CROISSANTS RUE RENE BOULANGER 46

Tres satisfaisant
46 RUE RENE BOULANGER, 75010, Paris 10e Arrondissement

SASSENBON

A ameliorer
colin nord ouest ZAE, 97170, Petit-Bourg

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 106 326 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 100 247 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (33,7 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 273 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 37 339 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 27 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,7 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,7 % · 26 753 établissements
Satisfaisant67,1 % · 67 221 établissements
À améliorer5,6 % · 5 646 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 627 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 802Restauration commerciale46 669Restaurants3 855

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 579
  2. 2 Nord 3 165
  3. 3 Rhône 2 863
  4. 4 Var 2 850
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 829

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 430
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 366
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 262
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 121

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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