Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

112 797

établissements référencés

39 536

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

MAISON JOUVE LE BAR A VIN

Satisfaisant
5 AV DE LA MER, 59240, DUNKERQUE

MAXIMUS FRITZ

Satisfaisant
1 BOULEVARD CORDIER, 02100, SAINT-QUENTIN

FSS

Satisfaisant
17 RUE PERGOLESE, 75016, PARIS

LE RED FOX

Satisfaisant
1535 CHEMIN DU CHINIAC, 07320, SAINT-AGREVE

EQUIBLUES

Satisfaisant
Quartier Chomette, 07320, ST AGREVE

CHEZ JUSTINE

Très satisfaisant
14 B RUE FOCH, 22430, ERQUY

MARINA RESTAURATION SARL

À améliorer
MARINA, 44000, NANTES

LE BOULEVARD

Satisfaisant
60 BD PASTEUR, 05200, EMBRUN

CAARTHAGEFOOD

Satisfaisant
14 RUE SALVADOR ALLENDE, 59760, GRANDE-SYNTHE

CHEZ STEPH

Satisfaisant
189 AVENUE DE GENEVE, 74170, ST GERVAIS LES BAINS

GOMU

Satisfaisant
10 RUE FAIDHERBE, 59800, LILLE

LE STROMBOLI

Satisfaisant
159 RUE DE PONT-A-MOUSSON, 57950, MONTIGNY-LES-METZ

LA CAVE DU BENIT

Satisfaisant
23 RUE DES BRUYERES, 14350, SOULEUVRE EN BOCAGE

MARION THOMAS

Satisfaisant
05190, ROCHEBRUNE

ATABLE

Satisfaisant
21 RUE LA CLEF DES CHAMPS, 93400, SAINT-OUEN-SUR-SEINE

BUFFALO GRILL

Très satisfaisant
AV PDT SALVADOR ALLENDE, 26800, PORTES-LES-VALENCE

LE CLAVERO

Très satisfaisant
1 PL MARIUS OLLIVIER, 83830, CLAVIERS

CHEZ DRET

Satisfaisant
9 RTE DES CRETS MARTENEAUX, 74890, FESSY

EAU DES LYS

Satisfaisant
12 GRANDE RUE, 45150, JARGEAU

PAUSE GOURMANDE

Satisfaisant
PAUSE GOURMANDE, 27100, LE VAUDREUIL

SAS LA ROSE'REY

À corriger de manière urgente
10 PLACE NAUD, 16220, MONTBRON

FERME AUBERGE DU DOMAINE DE NIDOLERES

Satisfaisant
Domaine de Nidolères, 66300, BANYULS DELS ASPRES

L OASIS

Satisfaisant
1664 ROUTE DE RUOMS, 07120, GROSPIERRES

LE SMILE

Satisfaisant
CENTRE COMMERCIAL LE SALET, 34570, VAILHAUQUES

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 169 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 211 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,5 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 513 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 536 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 29 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,7 % · 27 567 établissements
Satisfaisant68,2 % · 73 131 établissements
À améliorer5,4 % · 5 835 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 678 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale54 816Restaurant54 573Restaurants3 780

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 883
  2. 2 Nord 3 339
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 149
  4. 4 Var 3 146
  5. 5 Rhône 3 041

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 442
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 386
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 267
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 160
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 139

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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