Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

107 535

établissements référencés

37 850

inspections sur 12 mois

il y a 6 j

dernière inspection

LE CASTEL

Satisfaisant
VIGNE DE L ESCLERDE, 33540, SAUVETERRE DE GUYENNE

CAFE DE L'AGRICULTURE

Satisfaisant
1, Bd de la République, 58120, CHATEAU CHINON

PALAIS RAFFINE AFRICAIN

Satisfaisant
2 AVENUE PAUL CEZANNE, 78990, ELANCOURT

LA RECETTE FRANCE

Satisfaisant
81, 87 rue du Charolais, 75012, PARIS

FOCACCERIA.NA

Tres satisfaisant
34 AV RAPP, 75007, PARIS 7

LES RIVES

Tres satisfaisant
120 BOULEVARD SAINT-SYMPHORIEN, 57050, LONGEVILLE-LES-METZ

SAM'S BURGER

Satisfaisant
53, Avenue de Lauzon, 79200, POMPAIRE

LE SAINT NICOLAS

Satisfaisant
31 RUE FRANCIS DECKER, 56000, VANNES

PIZZA ROYALE

Tres satisfaisant
50 RTE DE MUTTERSHOLTZ, 67600, HILSENHEIM

CHEZ JULES

Tres satisfaisant
5 RUE DES SAULES, 67600, BINDERNHEIM

EAT SALAD

Satisfaisant
87 RUE SMITH, 69002, LYON 2EME

MARIE REGIS

Satisfaisant
6 RUE DE POTERIE, 50700, VALOGNES

LE CHAMP DE MARS

Tres satisfaisant
45 AV DE LA BOURDONNAIS, 75007, PARIS

RIVES DE GARONNE

Satisfaisant
ALLEE FERNAND JOURDAN, 31400, TOULOUSE

PIOU PIOU

Tres satisfaisant
120 BD DU FRONT DE MER, 83230, BORMES LES MIMOSAS

LA BRASSERIE DES DRAGONS

Satisfaisant
AVENUE DE L'AERODROME, 66000, PERPIGNAN

CAMPAGNE

Satisfaisant
32 B RUE DES LOIS, 31000, TOULOUSE

AMOURETTE PLAGE

Satisfaisant
RUE EUGENE DELACROIX, 66750, ST CYPRIEN

ETISA INVESTISSEMENTS

Tres satisfaisant
46 BOULEVARD DE L'EUROPE, 59600, MAUBEUGE

CHEZ FATY

Satisfaisant
21 AV VOLTAIRE, 78330, FONTENAY LE FLEURY

FOCACCERIA.NA

Tres satisfaisant
55 AVENUE DE LA BOURDONNAIS, 75007, PARIS

DI NAPOLI PIZZA

Satisfaisant
30 RUE FAIDHERBE, 62500, SAINT-OMER

KARAK TIME

Satisfaisant
47 AVENUE ARISTIDE BRIAND, 93240, STAINS

L'ESCALE DU MOULIN

Satisfaisant
11 RUE DE LA GAITE, 75014, PARIS

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 107 880 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 101 836 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 93,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 324 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 37 850 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,5 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,4 % · 26 929 établissements
Satisfaisant67,3 % · 68 583 établissements
À améliorer5,6 % · 5 703 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 621 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 549Restauration commerciale48 500Restaurants3 831

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 630
  2. 2 Nord 3 202
  3. 3 Rhône 2 918
  4. 4 Var 2 917
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 897

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 430
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 370
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 264
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 126

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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