Restaurants à Paris
Inspections sanitaires officielles des restaurants de Paris. Données issues du dispositif Alim'confiance.
17 721
établissements à Paris
3 355
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
L'APOLLINAIRE
SatisfaisantLE SALON CONTEMPORAN
Très satisfaisantSOC LE DUC
SatisfaisantFRAMED
Très satisfaisantBERTINE
Très satisfaisant16 PARC ROYAL
Très satisfaisantPASTELLE
SatisfaisantPAUSE CAFE BASTILLE
SatisfaisantSBND CAFE JASMIN
SatisfaisantLE ROYAL CAMBRONNE
SatisfaisantLE VINGTIEME
Très satisfaisantVIENNOISERIE JAVEL
SatisfaisantIM THAI GOURMET
SatisfaisantGRANDE BRASSERIE BASTILLE
SatisfaisantCHEZ MAKSEL
SatisfaisantASAHI
SatisfaisantLNM
SatisfaisantLE PREAUMUR
SatisfaisantMGT
SatisfaisantNATUMI
Très satisfaisantTO THE MOON
SatisfaisantLOS POLLOS ORIGINAL PORTE SAINT OUEN
SatisfaisantKUCCINI
SatisfaisantSUSHI GOZEN
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 17 799 établissements référencés pour la catégorie « Restaurants » à Paris, 17 528 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 31 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 1,7 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 600 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 3 355 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 26,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
À propos de ces inspections
Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.