L'APOLLINAIRE

Satisfaisant
7 ROND-POINT DU PONT MIRABEAU, 75015, PARIS

LE SALON CONTEMPORAN

Très satisfaisant
3 RUE DU ROI DORE, 75003, PARIS

SOC LE DUC

Satisfaisant
243 BOULEVARD RASPAIL, 75014, PARIS

FRAMED

Très satisfaisant
10 RUE SAINT-DIDIER, 75016, PARIS

BERTINE

Très satisfaisant
149 AV LEDRU ROLLIN, 75011, PARIS

16 PARC ROYAL

Très satisfaisant
02 rue de Thorigny, 75003, PARIS

PASTELLE

Satisfaisant
80 RUE DE GRENELLE, 75007, PARIS

PAUSE CAFE BASTILLE

Satisfaisant
41, RUE DE CHARONNE, 75011, PARIS

SBND CAFE JASMIN

Satisfaisant
79 AVENUE MOZART, 75016, PARIS

LE ROYAL CAMBRONNE

Satisfaisant
2 PLACE CAMBRONNE, 75015, PARIS

LE VINGTIEME

Très satisfaisant
82 RUE BELGRAND, 75020, PARIS

VIENNOISERIE JAVEL

Satisfaisant
2 AVENUE EMILE ZOLA, 75015, PARIS

IM THAI GOURMET

Satisfaisant
8 RUE DE PORT MAHON, 75002, PARIS

GRANDE BRASSERIE BASTILLE

Satisfaisant
6 RUE DE LA BASTILLE, 75004, PARIS 4

CHEZ MAKSEL

Satisfaisant
14 RUE DE LA CHINE, 75020, PARIS

ASAHI

Satisfaisant
84 RUE JULIEN LACROIX, 75020, PARIS

LNM

Satisfaisant
17 RUE DES TROIS FRERES, 75018, PARIS

LE PREAUMUR

Satisfaisant
19 RUE NOTRE-DAME DES VICTOIRES, 75002, PARIS

MGT

Satisfaisant
65 RUE MONTMARTRE, 75002, PARIS

NATUMI

Très satisfaisant
48 RUE DE BERRI, 75008, PARIS

TO THE MOON

Satisfaisant
1 RUE LACUEE, 75012, PARIS

LOS POLLOS ORIGINAL PORTE SAINT OUEN

Satisfaisant
137 AV DE SAINT OUEN, 75017, PARIS 17

KUCCINI

Satisfaisant
165 RUE SAINT DENIS, 75002, PARIS 2

SUSHI GOZEN

Satisfaisant
22 RUE DELAMBRE, 75014, PARIS

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 17 799 établissements référencés pour la catégorie « Restaurants » à Paris, 17 528 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 31 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 1,7 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 600 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 3 355 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 26,4 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant31 % · 5 428 établissements
Satisfaisant65,6 % · 11 500 établissements
À améliorer3,2 % · 557 établissements
À corriger de manière urgente0,2 % · 43 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant13 444Restauration commerciale4 222Restaurants133

À propos de ces inspections

Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.