Restaurants à Paris
Inspections sanitaires officielles des restaurants de Paris. Données issues du dispositif Alim'confiance.
17 754
établissements à Paris
3 373
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
HBB
Très satisfaisantHOTEL LOUVRE PIEMONT
SatisfaisantSTREET BANGKOK BASTILLE
SatisfaisantSHALABY ALY EL SAYED
Très satisfaisantLE PLAISIR INDIEN
Très satisfaisantSARNO
SatisfaisantL'IMPREVU
SatisfaisantSHOKADO
SatisfaisantLE SARRASIN
SatisfaisantLE PETIT THAI
Très satisfaisantLE METRO
SatisfaisantTAKI
SatisfaisantO SAVEURS D'ORIENT
SatisfaisantSHEN THAI
SatisfaisantAU BOUQUET WAGRAM
SatisfaisantLA FABRIQUE
SatisfaisantINDIANA PIGALLE
SatisfaisantSTREET BANGKOK LOCAL FOOD
SatisfaisantMIAN MIAN COOL
SatisfaisantASIAN CANTINE
SatisfaisantLA KARAMBOLE
SatisfaisantL' ESCALE
SatisfaisantLA ROSE DE SOMMERARD
SatisfaisantLE DROP CAFE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 17 832 établissements référencés pour la catégorie « Restaurants » à Paris, 17 562 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 30,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 1,7 points en dessous de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 600 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 3 373 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 26,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
À propos de ces inspections
Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.