Restaurants · Paris

Restaurants à Paris

Inspections sanitaires officielles des restaurants de Paris. Données issues du dispositif Alim'confiance.

17 719

établissements à Paris

3 353

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

MANA SARL

Très satisfaisant
8 RUE XAVIER PRIVAS, 75005, PARIS

AU COEUR DU MARAIS

Satisfaisant
56 RUE DES ARCHIVES, 75004, PARIS

CCALM

Très satisfaisant
6 RUE GEOFFROY L ANGEVIN, 75004, PARIS

LANZHOU NOUILLE

Satisfaisant
40 RUE DE BELLEVILLE, 75020, PARIS

SUSHI BAR

À améliorer
76 BOULEVARD DIDEROT, 75012, PARIS

LE RELAIS DE L ENTRECOTE

Très satisfaisant
101 BOULEVARD DU MONTPARNASSE, 75006, PARIS

SOCIETE DE GESTION DE LA ROTONDE MONTPARNASSE

Très satisfaisant
105 BOULEVARD DU MONTPARNASSE, 75006, PARIS

LA GAZETTE

Satisfaisant
28 RUE DURET, 75016, PARIS

LA GRANDE COLETTE

Très satisfaisant
10 RUE SAINT MARTIN, 75004, PARIS

BISTROT L'ESCALE

Très satisfaisant
80 COURS DE VINCENNES, 75012, PARIS

MAISON BREIZH

Satisfaisant
5 RUE DE RIVOLI, 75004, PARIS

OBU

À améliorer
11 RUE VAVIN, 75006, PARIS 6

BORIS LUME

Très satisfaisant
28 RUE LEPIC, 75018, PARIS

R AND R

Satisfaisant
51 RUE CHEVALIER DE LA BARRE, 75018, PARIS

O SAI GON

Satisfaisant
34 RUE DURET, 75016, PARIS

SUSHI SHUU

Satisfaisant
33 RUE DURET, 75016, PARIS

SUSHI CLUB

Très satisfaisant
5 RUE DE LAPPE, 75011, PARIS

SUBAOM

Satisfaisant
39 BOULEVARD PASTEUR, 75015, PARIS

AU SABOT ROUGE

Très satisfaisant
13 PLACE DU TERTRE, 75018, PARIS

NEW PHENIX D OR

Très satisfaisant
26, RUE DE LA ROQUETTE, 75011, PARIS

LA MARMITE DE PAULINE

Satisfaisant
11 RUE DE PANAMA, 75018, PARIS 18

RESTO MARINA

À corriger de manière urgente
36 BOULEVARD DE STRASBOURG, 75010, PARIS

ROYAL COCHIN

Satisfaisant
28 RUE DU FG SAINT JACQUES, 75014, PARIS 14

CANTINELLA

Satisfaisant
30 RUE DU FAUBOURG SAINT JACQUES, 75014, PARIS

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 17 797 établissements référencés pour la catégorie « Restaurants » à Paris, 17 526 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 31 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 1,7 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 600 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 3 353 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 26,6 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant31 % · 5 426 établissements
Satisfaisant65,6 % · 11 500 établissements
À améliorer3,2 % · 557 établissements
À corriger de manière urgente0,2 % · 43 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant13 444Restauration commerciale4 220Restaurants133

À propos de ces inspections

Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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