LA SALESSE
118 RUE LA BOETIE, 75008, PARIS
SIRET
43759415300029
Département
Paris
Activité
Restauration commerciale
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 26-119255-1 | 15 septembre 2026 | Satisfaisant | - | Re-contrôle | |
| 26-069182-1 | 02 juin 2026 | À améliorer | Mise en demeure | Programmation | |
| 23-014184-1 | 24 février 2023 | Très satisfaisant | - | - | |
| 21-007689-1 | 28 janvier 2021 | Très satisfaisant | - | - |
À propos de LA SALESSE
LA SALESSE est un établissement de type Restauration commerciale situé au 118 RUE LA BOETIE, 75008, PARIS à PARIS (75008), dans le département Paris.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 15 septembre 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 4 inspections enregistrées depuis 2021, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 1 366 établissements contrôlés à PARIS, 4,2 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 55 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Paris, 3,5 % des 25 227 établissements évalués font moins bien.
Le niveau d'hygiène s'est dégradé entre le contrôle du 28 janvier 2021 (« Très satisfaisant ») et celui du 15 septembre 2026 (« Satisfaisant »).
Depuis le premier contrôle enregistré (4 inspections sur 6 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 18 mois.
Parmi les établissements de type Restauration commerciale à Paris 8e Arrondissement, 4 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 58,8 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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