Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 083
établissements référencés
1 411
inspections sur 12 mois
il y a 7 j
dernière inspection
FERME DE LANSAU
Très satisfaisantSIMEONI OURS
SatisfaisantEtablissement sans enseigne
SatisfaisantLE SAVOYARD
SatisfaisantGAEC LAU HAIZETARA
SatisfaisantMUDERI
SatisfaisantEARL DES GRIVES
SatisfaisantDESTENABES GILLES
À améliorerGAEC PANCOUSSET
Très satisfaisantGAEC THOREY PERE ET FILS
Très satisfaisantEARL DU STANG
SatisfaisantLES AMIS DE LA BASSECOUR EN PONT AVEN
À corriger de manière urgenteUN DIMANCHE A LA CAMPAGNE
Très satisfaisantBERNARD MAGALI
Très satisfaisantDELEPLACE ERIC
SatisfaisantGAEC VAL D'AZUN
Très satisfaisantEARL DES FRESNES
Très satisfaisantCHEVRERIE DE FREHEL
SatisfaisantSARL FERME BRETOU
Très satisfaisantLES DOUCEURS DE SOPHIE
À améliorerSCEA FERME D AUTES
SatisfaisantGAEC DU MAILLOOU
Très satisfaisantODOT MATHIEU
Très satisfaisantEARL DUFRAISSE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 117 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 874 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,6 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 95,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 338 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 411 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 12 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,3 % en 2022 à 42,6 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 294
- 2 Haute-Corse 251
- 3 Rhône 227
- 4 Dordogne 226
- 5 Ardèche 221
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.