Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 014
établissements référencés
1 540
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
ESCARGOT'AIN
SatisfaisantFABRE FREDERIC
SatisfaisantGAEC BON VENT
SatisfaisantLES ESCARGOTS DU FONGAROT
SatisfaisantLECLERCQ HENRY
Tres satisfaisantMERRER JEAN CLAUDE
SatisfaisantEARL FERME DE GOUGES
Tres satisfaisantFRANCE BLANDINE
A ameliorerGAEC MAISON SC
SatisfaisantEARL LES CHEVRES DU CHAUSSET
Tres satisfaisantEARL ROSSIGNOL
Tres satisfaisantGAEC DU MARAIS GIRARD
Tres satisfaisantCHARCUTERIE DU NEBBIU
Tres satisfaisantGAEC DU VIEUX CHEMIN
Tres satisfaisantMUGLIONI André
SatisfaisantANTHOINE MILHOMME YVES
SatisfaisantGAEC PISCHEDDA
Tres satisfaisantLES CINQ CRETS
SatisfaisantAU PLUS PRE
SatisfaisantPISCULTURE ANDISSAC ALAIN
Tres satisfaisantGAEC DES CRETES
Tres satisfaisantZILIOTTO MICHEL
Tres satisfaisantGAEC DU TERRAT
SatisfaisantGAEC DI D'AMICIZIA
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 048 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 803 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 95,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 327 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 540 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,2 % en 2022 à 45,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 290
- 2 Dordogne 228
- 3 Rhône 227
- 4 Ardèche 216
- 5 Creuse 184
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.