Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 014
établissements référencés
1 540
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
FERME DES JEUNES POUSSES
SatisfaisantLA CHEVRERIE DES POIRIERS
Tres satisfaisantKERLAU CORINNE
Tres satisfaisantGAEC LA FROMAGERIE LE MOULY BENC
Tres satisfaisantGAEC FERME DE SAINT-BIS
Tres satisfaisantLA FERME DU LAYA (EARL)
SatisfaisantGUGLIELMI MARIE
Tres satisfaisantLA GRANGE DE MORGE
Tres satisfaisantSCEA L ESPERANCE
Tres satisfaisantGAEC DE MONTBUFFAUD
SatisfaisantCHEVRERIE DE PUECH GAYES
A corriger de maniere urgenteLAURENT LUCIEN
Tres satisfaisantGAEC LA FERME DES CAPRICES
SatisfaisantFONTAINE CHLOE
Tres satisfaisantEARL LES LANDES
Tres satisfaisantIANNACCONE REGIS
Tres satisfaisantLA CHEVRERIE GALACTIQUE
SatisfaisantJAILLET Didier
Tres satisfaisantDESFORGES JULIEN
Tres satisfaisantBOURJON MARIE-THERESE
SatisfaisantGAEC DE QUIERRE
SatisfaisantGRILLET-MUNIER LIONEL
Tres satisfaisantLAFFORGUE YVES
SatisfaisantVUARAND DOMINIQUE
A ameliorerRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 048 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 803 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 95,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 327 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 540 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,2 % en 2022 à 45,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 290
- 2 Dordogne 228
- 3 Rhône 227
- 4 Ardèche 216
- 5 Creuse 184
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.