Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 089
établissements référencés
1 424
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
RICHEME Jean-Paul
SatisfaisantGAEC DE LA DIANE
Très satisfaisantBEAUCOURT CHRISTOPHE
Très satisfaisantLANFRANCHI Nonce-Jérôme
SatisfaisantEARL LA FERME DU MONT THABOR
Très satisfaisantEARL FERME DE LA NOE
Très satisfaisantGAEC DE L'OUEST
Très satisfaisantLA MAIN PAYSANNE
SatisfaisantGAEC DE L'UBAC
Très satisfaisantEARL DES ORMES
SatisfaisantGAEC DES CHINTRES
Très satisfaisantEARL DE LA FERMETTE
SatisfaisantCHEVRERIE DES BARRETTES
SatisfaisantDE SAVEUR CORNEEL
SatisfaisantROUCEL EARL
Très satisfaisantGAEC DE LA FORESTERIE
Très satisfaisantGAEC DUCROCQ CARPENTIER
Très satisfaisantDUGRAIN PHILIPPE
Très satisfaisantGAEC ELHUYAR
Très satisfaisantSCEA DEBLOCK LOUIS ET DANIEL
SatisfaisantLA FERME DES FOURMIGUIERS
Très satisfaisantDURAND MATHILDE
SatisfaisantCHEVALIER Françoise
Très satisfaisantBROSSILLON Jean Philippe
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 123 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 880 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 95,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 338 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 424 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 15 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,1 % en 2022 à 44,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 293
- 2 Haute-Corse 250
- 3 Dordogne 227
- 4 Rhône 226
- 5 Ardèche 220
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.