Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 089
établissements référencés
1 424
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
LA CHEVRERIE DE LALLY
SatisfaisantLACOSTE André
Très satisfaisantLA FIALICIE
Très satisfaisantDES CYPRES
SatisfaisantMONSIEUR JEAN BAPTISTE BONFILLON
Très satisfaisantLES CHEVRES DE LA MONTAGNE
SatisfaisantGAEC DU REMBLAY
SatisfaisantLA FERME COMMUNE
SatisfaisantLES FERMIERS DU PAYS DE MORTAGNE
Très satisfaisantMALLET ERIC
Très satisfaisantRIEU Olivier
Très satisfaisantLA FERME DE PELISSOU
SatisfaisantCAPPELLI JOSIANE
Très satisfaisantELEVAGE RED PASSION
SatisfaisantLES PRODUCTEURS DU MARAIS
Très satisfaisantSEIGNERET PASCAL
Très satisfaisantEARL DU POTAGEROME
Très satisfaisantGAEC PEIRONNY
SatisfaisantAU PETIT PAYSAN
Très satisfaisantGAEC DES TERRES D'ARGENT
Très satisfaisantHAMON Denis
Très satisfaisantGUILLEMIN GWENAEL
SatisfaisantPHILIPON CELINE
SatisfaisantLA CHEVRERIE DE TERDEGHEM
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 123 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 880 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 95,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 338 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 424 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 15 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,1 % en 2022 à 44,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 293
- 2 Haute-Corse 250
- 3 Dordogne 227
- 4 Rhône 226
- 5 Ardèche 220
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.