Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 089
établissements référencés
1 424
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
PAILLERET MICHELLE
Très satisfaisantLA FERME DE COUSTEL
Très satisfaisantEARL AUX GLACES FOLLET
SatisfaisantLE MARCHE DE KERHERVY
SatisfaisantGAEC DES BORNES
Très satisfaisantEARL DES GRIBAUX
Très satisfaisantMECHE ANNE
Très satisfaisantGAEC FERME DU BAYLE
Très satisfaisantBESSON GILBERT
Très satisfaisantMEILLIER PATRICK
Très satisfaisantEARL DU DON
Très satisfaisantSCEA DE LA CARRAL
Très satisfaisantGAEC VIGNE
Très satisfaisantCOULBEAUX FABIEN
Très satisfaisantLOUBET DAVID
SatisfaisantVERSLUIS GILLES
SatisfaisantGAEC LA COUDORIERE
Très satisfaisantLA MARSOTTIERE
SatisfaisantPEREZ GENEVIEVE
Très satisfaisantMARSAIS AURELIE
SatisfaisantEARL ARGUIBELLE
À améliorerEARL DU BIGNAUX
Très satisfaisantEARL PALLANNE
Très satisfaisantFAURE SAMUEL
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 123 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 880 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 95,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 338 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 424 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 15 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,1 % en 2022 à 44,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 293
- 2 Haute-Corse 250
- 3 Dordogne 227
- 4 Rhône 226
- 5 Ardèche 220
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.