Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 089
établissements référencés
1 424
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
FASSINO CLAIRE
Très satisfaisantGAEC DES BOULAINES
SatisfaisantGAEC DES TREFLES A QUATRE FEUILLES
Très satisfaisantAUBERT CHRISTINE
Très satisfaisantASS DU MAS DE CARLES
Très satisfaisantCARRE PATRICE
SatisfaisantCOMPOT THIERRY
SatisfaisantLA FERME CHEZ DONDON
Très satisfaisantEARL DU CHEMIN DE NOYERS
Très satisfaisantCUMA DES COCHONS BOURRUS
SatisfaisantGAEC SAINT HERAC
Très satisfaisantLA FERME DE LA MARTINIERE
Très satisfaisantLES DOUCEURS CAPRINES
SatisfaisantGRESSENT LISE
SatisfaisantEARL BURET
Très satisfaisantEARL BERGER
SatisfaisantLEFEBVRE DE LADONCHAMPS DOMINIQU E
Très satisfaisantLE PETIT MONETERON
SatisfaisantGAEC DE L EPI
SatisfaisantBERGERIE DE MANISSOL
Très satisfaisantDOUTEAU Pauline
Très satisfaisantGAEC LA FERME DE ROSE
Très satisfaisantVIGNE SAMUEL
Très satisfaisantTOURRET CEDRIC
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 123 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 880 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 95,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 338 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 424 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 15 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,1 % en 2022 à 44,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 293
- 2 Haute-Corse 250
- 3 Dordogne 227
- 4 Rhône 226
- 5 Ardèche 220
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.