Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 089
établissements référencés
1 424
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
VILLEMUR GILBERT
Très satisfaisantEARL DE HOURC
Très satisfaisantFAVRE-VICTOIRE JEAN FRANCOIS
SatisfaisantPAYSANS DU NORD HAUTE-SAONE
Très satisfaisantLE PANIER PAYSAN
Très satisfaisantVALINGOT ROMAIN
À améliorerGAEC BEAUFOCHET
SatisfaisantSALAGNAC BERTHOUL CHRISTINE
SatisfaisantEARL CASTEBRUNET
Très satisfaisantAIMAR CHRISTOPHE
Très satisfaisantGAEC DE FARGUES
SatisfaisantGAEC LA FERME COEUR DE VACHE
Très satisfaisantGAEC THOMAS
Très satisfaisantMON S JARDIN
Très satisfaisantEARL ROBIN
À améliorerLAETIT'CHEVRES
SatisfaisantBOURDEL FABIEN
Très satisfaisantEARL DE LA CLAIRIERE
SatisfaisantNEUVILLE JEANNE
SatisfaisantMAISON PAYSANNE SES PRODUITS FERMIERS
Très satisfaisantLES CONTEUSES DE BRESSE
SatisfaisantGAEC DE L'AUNE
SatisfaisantMATAUD CECILE
SatisfaisantCHARMOISES (GAEC LES) BEAUBOIS Sébastien
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 123 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 880 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 95,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 338 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 424 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 15 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,1 % en 2022 à 44,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 293
- 2 Haute-Corse 250
- 3 Dordogne 227
- 4 Rhône 226
- 5 Ardèche 220
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.