Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 089
établissements référencés
1 409
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
SERVAIN ANNAIG
SatisfaisantCETRE MARTINE
SatisfaisantEARL L AQUITAINE
SatisfaisantBAYLE JEAN
Très satisfaisantGAEC FERME DES MOULINS
Très satisfaisantFROMAGERIE LE JARDIN DU PRESSOIR
Très satisfaisantGAEC DE LA BASSE WARBY
SatisfaisantGAEC FERME DE LA PLACE
Très satisfaisantGAEC DOMAINE DU TUMULUS
Très satisfaisantHENRY JEAN MARIE
SatisfaisantSCEA DE L'ECLUSE
Très satisfaisantEARL LA LAUNE
SatisfaisantLEGALLAIS ETIENNETTE
Très satisfaisantDUFRESNE
Très satisfaisantEARL BIO SEV
Très satisfaisantLA FERME DUFRESNE
SatisfaisantTRIPMAKER ANGELA
Très satisfaisantGAEC DES COLOMBES
Très satisfaisantVUILLERMOZ CYRIL
SatisfaisantBONAL JEAN
À améliorerAU PRE CHARMANT
Très satisfaisantLE BRIGAND DES PICADIS
Très satisfaisantBINDA JEAN-PIERRE
SatisfaisantRICHARD BRUNO
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 123 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 880 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 95,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 339 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 409 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,1 % en 2022 à 43,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 292
- 2 Haute-Corse 250
- 3 Dordogne 226
- 4 Rhône 226
- 5 Ardèche 221
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.