Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 081
établissements référencés
1 409
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
BOUTTIER MARIE
SatisfaisantLA VALTIERE FOIE GRAS
À corriger de manière urgenteBOURBILIERES GABRIEL
À améliorerGAEC DU RIOUAN
Très satisfaisantAURELIEN ROBERT - PATRICIA SYNA
À améliorerLES JARDINS DE LA COLLINE
Très satisfaisantEARL FERME DU BUHL
Très satisfaisantGAEC DU VIEUX POIRIER
Très satisfaisantPAYS'AN DIRECT
Très satisfaisantGAEC NORLIM
SatisfaisantGAEC BICHETTE ETC
Très satisfaisantSARL FERME DU RELAIS DE BLAINVILLE
SatisfaisantMUNCH AURELIE
À améliorerEARL DE LA FERME DES OLIVIERS
Très satisfaisantCOQUET RODOLPHE
SatisfaisantJAN ROSALIE
SatisfaisantSARL HAZOTTE JULIEN
À améliorerLE MOULIN DU TERROIR
SatisfaisantGAEC DU VANEL
Très satisfaisantCHEVRES ET SAVEURS
Très satisfaisantLES VACHES NOUS RENDENT CHEVRES
SatisfaisantEARL DU CHARAULT
Très satisfaisantEARL MOKA DE PALMAS
SatisfaisantGAEC FERME DU BRULE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 115 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 872 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,6 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 95,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 337 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 409 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 12 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,2 % en 2022 à 43 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 289
- 2 Haute-Corse 250
- 3 Dordogne 227
- 4 Rhône 226
- 5 Ardèche 221
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.