Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 014
établissements référencés
1 540
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
LES BERGERS DU BEAU VOIR
Tres satisfaisantGAEC VELLEINE
Tres satisfaisantFERME DU CAPUCIER
Tres satisfaisantCHEVRERIE DES P'TITS LOUPS
Tres satisfaisantLA FERME DES ANNELIDES
SatisfaisantGAEC DES BALCONS DU FOREZ
Tres satisfaisantLA FERME DE LA PETITE FORET
Tres satisfaisantASS DES PRODUCTEURS GENS DU MARAIS POITEVIN
SatisfaisantFERME DE LA PIERRE LEVEE
Tres satisfaisantEARL DORIER ALAIN ET FILS
SatisfaisantGEANT AUDREY
SatisfaisantHURLE VENT
SatisfaisantEARL LA DEESSE DES GOURMETS
SatisfaisantSCEA DES RECLAUDS
SatisfaisantDOMAINE DE LA ROCHASSIERE
Tres satisfaisantLA FERME DE BEL-FORT
Tres satisfaisantGAEC DU PETIT VAL
Tres satisfaisantFRAY JOSEPH
Tres satisfaisantRICHARD BERNARD
Tres satisfaisantEARL ELEVAGE DU BICHET
Tres satisfaisantBARTOLI FREDERIC
SatisfaisantEARL DES BOUILLOTS
Tres satisfaisantLA FERME DE MALMORT
SatisfaisantELEVAGE CAPRIN AU PARADIS D'HATARI
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 048 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 803 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 95,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 327 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 540 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,2 % en 2022 à 45,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 290
- 2 Dordogne 228
- 3 Rhône 227
- 4 Ardèche 216
- 5 Creuse 184
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.