Catégorie

Commerces alimentaires

Commerces alimentaires divers (hors métiers de bouche spécialisés).

10 664

établissements référencés

8 526

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

HAYS ANDRE

Très satisfaisant
RUE DE L'ÉGLISE, 17620, Échillais

CARREFOUR CITY

Très satisfaisant
11 BOULEVARD MARECHAL FAYOLLE, 43000, Le Puy-en-Velay

ALDI MARCHE

Très satisfaisant
40 RUE DE LA TUILERIE ALDI MARCHE, 19110, Bort-les-Orgues

CHIABANI REDIANE

À améliorer
9 RUE DES EGLANTIERS, 82370, Campsas

ROTISSERIE VIDAL

Très satisfaisant
17 RUE DE LA FONTAINE, 02210, Chouy

PERELLO Sandra

Satisfaisant
9, place de la raison, 82100, Toulouse

HUYNH LEI THINA

Très satisfaisant
9 RUE DES CHARMES, 77178, Saint-Pathus

ROUZE MICHEL

Très satisfaisant
rue de la Presle, 60640, Le Plessis-Patte-d'Oie

LA PAUSE GOURMANDE

Satisfaisant
LA PAUSE GOURMANDE 7 BD GEN DE GAULLE, 11100, Narbonne

PLEINE MER

Satisfaisant
2 BIS RUE DUPONT DE L'EURE, 75020, Paris 20e Arrondissement

LA FERME D INES

Très satisfaisant
37 RUE DE BRETAGNE, 75003, Paris 20e Arrondissement

VIALAR ROUZAUD NADINE

Très satisfaisant
LE BUC, 81630, Salvagnac

CARREFOUR EXPRESS

Très satisfaisant
135 rue Jeanne d'Arc, 75013, Paris 13e Arrondissement

BOUYASSINE SAID

Très satisfaisant
PLACE DE LA GARE, 60500, Chantilly

AU BON CAPITOLIEN

Satisfaisant
26, Avenue Jules Chapteuil, 43260, Saint-Julien-Chapteuil

HAUTE CARRIERE

Satisfaisant
147 AVENUE VAILLANT COUTURIER, 93220, Gagny

CCAS

Très satisfaisant
rue Charles de Foucauld, 16000, Angoulême

SARL BOUCHERIE DU PAYS

Satisfaisant
RUE DE LA REPUBLIQUE, 82250, Laguépie

LE FOURNIL DE GILLES

68 avenue d'Espagne, 11100, Narbonne

CREPERIE DE KERHOAS

8, rue Abbé Morio, 56270, Lorient

BAUDOUIN STEPHANIE

Saint Vigor, 14400, Agy

BOULANGERIE VANDAELE-DEWALLE

5 Rue des Feutriers, 59400, Cambrai

MICHEL GUILLAUME

7 place Maurice Reigner, 86220, Ingrandes

BERTHONNEAU FRANCK

19 rue du Marché, 86300, Chauvigny

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 10 699 établissements référencés dans la catégorie « Commerces alimentaires », 10 469 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 33,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit un niveau conforme à la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 96,1 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 415 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 526 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 14 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 45,3 % en 2022 à 30,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant33,5 % · 3 504 établissements
Satisfaisant62,6 % · 6 550 établissements
À améliorer3,4 % · 357 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 58 établissements

Types d'établissements contrôlés

Commerce alimentaire (autres que prod.fermier/métier bouche)8 659Commerce alimentaire1 325Commerce alimentaire|339Commerce alimentaire|Vente de denrées sur place206Commerce alimentaire|Préparation/fabrication sur place|Vente de denrées sur place156

Top 5 départements

  1. 1 Paris 1 043
  2. 2 Seine-Saint-Denis 781
  3. 3 Rhône 382
  4. 4 Nord 287
  5. 5 Hérault 252

Top 5 villes

  1. 1 Paris 18e Arrondissement 211
  2. 2 Paris 15e Arrondissement 159
  3. 3 Saint-Denis 133
  4. 4 Paris 10e Arrondissement 76
  5. 5 Nice 75

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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