Commerces alimentaires
Commerces alimentaires divers (hors métiers de bouche spécialisés).
10 664
établissements référencés
8 526
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
LE VERGER DE PLAISANCE
Très satisfaisantGAILLAC-VIANDES
SatisfaisantPROMO MARCHE
SatisfaisantPRIOLET S.A.R.L.
Très satisfaisantRAFQA (SARL)
Très satisfaisantLE SEHAN JOELLE
SatisfaisantRESTOS DU COEUR (LES)
SatisfaisantBISMILLAH BOUCHERIE ALIMENTATION
SatisfaisantPRIMEURS DE LA RIVE GAUCHE
SatisfaisantSUPERETTE JEANNE D ARC
SatisfaisantBLEUETBIO
SatisfaisantLE MARCHE DE LA BUTTE
Très satisfaisantCARREFOUR EXPRESS
Très satisfaisantAUZANCE PATRICK
À améliorerREMANCE PATISSERIE
Très satisfaisantGAMM VERT
Très satisfaisantBOUL-PATISSERIE AU FOUR GOURMAND
SatisfaisantSRK EXOTIQUE
SatisfaisantSPAR
Très satisfaisantBIO C'BON
Très satisfaisantCAMAX
Très satisfaisantLIDL
SatisfaisantVAUTHIER MICKAEL
Très satisfaisantBOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR CHEZ PATRICK
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 10 699 établissements référencés dans la catégorie « Commerces alimentaires », 10 469 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 33,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit un niveau conforme à la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 96,1 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 415 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 526 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 14 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 45,3 % en 2022 à 30,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 1 043
- 2 Seine-Saint-Denis 781
- 3 Rhône 382
- 4 Nord 287
- 5 Hérault 252
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.