Commerces alimentaires
Commerces alimentaires divers (hors métiers de bouche spécialisés).
9 960
établissements référencés
8 918
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
CHAILLOL GILBERT
SatisfaisantLE MARKET DU COIN
Tres satisfaisantCARREFOUR CITY
Tres satisfaisantMARCHE DES GALETS
Tres satisfaisantCOUGOULUEGNE YVETTE
Tres satisfaisantBOULANGERIE ALSACIENNE
SatisfaisantPAINS EN FOLIE
SatisfaisantDOUKA BE DOUJANI
SatisfaisantVOTRE MARCHE
SatisfaisantIDI YOUSSOUF
SatisfaisantSAVELLI PIERRE
Tres satisfaisantRITI SUPER MARCHE
SatisfaisantNOVOVIANDE
SatisfaisantMAXI PHONE TERRE D ORIENT
SatisfaisantGERARD LUCIENNE
Tres satisfaisantHERVE FRANCK
Tres satisfaisantIZEMBARD Victor
Tres satisfaisantMONSIEUR EMMANUEL CLERMONT
Tres satisfaisantSNC FERME DE LA BLONDE
Tres satisfaisantDOUMAYZEL Sandrine
SatisfaisantDIA
SatisfaisantPALAIS DES VIANDES
SatisfaisantL'OLIVETTE
Tres satisfaisantLITTLE PIG
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 9 992 établissements référencés dans la catégorie « Commerces alimentaires », 9 762 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 34,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 1 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 96 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 387 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 918 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 45,1 % en 2022 à 31,5 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 954
- 2 Seine-Saint-Denis 716
- 3 Rhône 362
- 4 Nord 278
- 5 Hérault 238
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.