Catégorie

Commerces alimentaires

Commerces alimentaires divers (hors métiers de bouche spécialisés).

10 671

établissements référencés

8 508

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

SCEA LA CABANE OCEANE

Très satisfaisant
2 RTE DU PRAUD, 17630, La Flotte

LECOURBE 44

Très satisfaisant
174 RUE LECOURBE, 75015, Paris 15e Arrondissement

THOMAS PASCAL

Satisfaisant
39 BD DU GENERAL DE GAULLE, 3300, Cusset

LA BOUCHERIE TRADITIONNELLE

Très satisfaisant
43 RUE D AVRON, 75020, Paris 20e Arrondissement

L'OBUS DE 1870

Satisfaisant
CC MAINE MONTPARNASSE, 75010, Paris 10e Arrondissement

LA PANETIERE AUX SAVEURS D'ANTAN

Satisfaisant
26 AV ARISTIDE BERGES, 9200, Saint-Girons

VILLETTE MONDIAL

Très satisfaisant
VILLETTE MONDIAL, 94190, Villeneuve-Saint-Georges

LAMALLE ROMAIN FRANCETTE

Satisfaisant
97118, Saint-François

REGUIEG TOUFIK

Satisfaisant
11 BOULEVARD DE GUYENNE, 57070, Metz

KURT RAMAZAN

Très satisfaisant
55 RUE DES FAURES, 33000, Bordeaux

SPAR

Très satisfaisant
SPAR, 5600, Risoul

PROXIIRACOUBO

À améliorer
16 RUE EUGENE RONDA SILVA, 97350, Iracoubo

WU XIUFEN

Très satisfaisant
22 RUE EUGENE RONDA SYLVA, 97350, Iracoubo

MAIRIE

Satisfaisant
25 RUE JEAN JAURES, 62160, Bully-les-Mines

LE TEMPS D UNE PAUSE

Satisfaisant
170 CRS BALGUERIE STUTTENBERG, 33300, Bordeaux

SUPER U

Satisfaisant
Place du 14 juillet SUPER U, 19400, Argentat

PHILIDOR CLERONE

À améliorer
AVENUE DU GENERAL DE GAULLE, 97310, Kourou

GRAEBLING ISABELLE

Satisfaisant
LE BOURG, 15700, Barriac-les-Bosquets

MARTIN ROGER

Satisfaisant
LE BOURG, 15700, Barriac-les-Bosquets

BOIS DE PAN

Très satisfaisant
PL DU MARCHE, 17000, La Rochelle

JOUBERT S.A.S.

Satisfaisant
11 AVENUE FRANCOIS MITTERRAND, 5000, Gap

ABATE DANIEL

Très satisfaisant
38 RUE TAINE, 75012, Paris 12e Arrondissement

BROCKERS Franck

Très satisfaisant
BOULEVARD RICHARD LENOIR, 75011, Paris 11e Arrondissement

BOUCHERIE TIAGO

Satisfaisant
50 RUE DE STALINGRAD, 78800, Houilles

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 10 706 établissements référencés dans la catégorie « Commerces alimentaires », 10 476 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 33,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit un niveau conforme à la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 96,1 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 410 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 508 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 45,2 % en 2022 à 30,2 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant33,5 % · 3 507 établissements
Satisfaisant62,6 % · 6 559 établissements
À améliorer3,4 % · 354 établissements
À corriger de manière urgente0,5 % · 56 établissements

Types d'établissements contrôlés

Commerce alimentaire (autres que prod.fermier/métier bouche)8 666Commerce alimentaire1 325Commerce alimentaire|339Commerce alimentaire|Vente de denrées sur place206Commerce alimentaire|Préparation/fabrication sur place|Vente de denrées sur place156

Top 5 départements

  1. 1 Paris 1 039
  2. 2 Seine-Saint-Denis 781
  3. 3 Rhône 384
  4. 4 Nord 288
  5. 5 Hérault 252

Top 5 villes

  1. 1 Paris 18e Arrondissement 212
  2. 2 Paris 15e Arrondissement 159
  3. 3 Saint-Denis 133
  4. 4 Paris 10e Arrondissement 76
  5. 5 Nice 75

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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