Catégorie

Commerces alimentaires

Commerces alimentaires divers (hors métiers de bouche spécialisés).

9 960

établissements référencés

8 918

inspections sur 12 mois

il y a 5 j

dernière inspection

DELJARRIT Jean Marie

Satisfaisant
24290, Saint-Amand-de-Coly

GAEC DE SALGUES

Satisfaisant
Salgues, 19380, Neuville

RABA

Satisfaisant
43 RUE DE PARIS, 93230, Romainville

LE PETIT PANIER

Tres satisfaisant
REVINCO, 20290, Borgo

BOUCHERIE-CHARCUTERIE-TRAITEUR LES

Satisfaisant
150, avenue de la gare, 01250, Villereversure

STEPH'RUITS

Satisfaisant
120 AV GAMBETTA, 93170, Bagnolet

BOUCHERIE HALAL

A ameliorer
29 RUE DU STAND, 95120, Ermont

BOUCHERIE ADAWA

Tres satisfaisant
4 RUE ERNEST PREVOT, 93300, Aubervilliers

SOLEIL DE PROVENCE (SARL)

Satisfaisant
231 impasse de la Bergerie, 84300, Cavaillon

PORTIER Philippe

Satisfaisant
La Benauderie, 37370, Saint-Paterne-Racan

BOUCHERIE BLANCHO

Tres satisfaisant
3 rue de Nantes, 56130, La Roche-Bernard

NOS FERMES DU CHABLAIS

Tres satisfaisant
463 ROUTE DES BLAVES, 74200, Allinges

CAMPING D OLZO

Tres satisfaisant
RTE 199 CAMP OLZO, 20217, Saint-Florent

TRIO AFRICA

Satisfaisant
3 RUE DE PANAMA, 75018, Paris 18e Arrondissement

LS DU LAC

Satisfaisant
LS DU LAC, 97310, Kourou

MAISON LESAGE Patrick

Satisfaisant
109 RUE DE KERJULAUDE, 56100, Lorient

LAURENT MAXIME

Satisfaisant
16 RUE AUGUSTE RATEAU, 17640, Vaux-sur-Mer

SAS TIFFANY

Satisfaisant
84 RTE DE GENAS, 69003, Lyon 3e Arrondissement

BOUCHERIE CHARCUTERIE TOUMELIN

Satisfaisant
BOUCHERIE CHARCUTERIE TOUMELIN, 56850, Caudan

DOUKA BE

Satisfaisant
17 RUE MOSQUEE ANJOUANAISE, 97600, Mamoudzou

MADAME LEONARDA MONTESINOS ARIAS

Satisfaisant
21 RUE ABEL AZOR, 97310, Kourou

ASIE D'OR

Tres satisfaisant
61 RUE DE BENODET, 29000, Quimper

MA BOUCHERIE

Satisfaisant
MA BOUCHERIE, 10000, Troyes

BOUCHERIE DU VELAY

Satisfaisant
20 faubourg st jean, 43000, Le Puy-en-Velay

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 9 992 établissements référencés dans la catégorie « Commerces alimentaires », 9 762 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 34,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 1 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 96 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 387 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 918 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 45,1 % en 2022 à 31,5 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant34,4 % · 3 362 établissements
Satisfaisant61,6 % · 6 013 établissements
À améliorer3,4 % · 332 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 55 établissements

Types d'établissements contrôlés

Commerce alimentaire (autres que prod.fermier/métier bouche)7 940Commerce alimentaire1 333Commerce alimentaire|343Commerce alimentaire|Vente de denrées sur place206Commerce alimentaire|Préparation/fabrication sur place|Vente de denrées sur place156

Top 5 départements

  1. 1 Paris 954
  2. 2 Seine-Saint-Denis 716
  3. 3 Rhône 362
  4. 4 Nord 278
  5. 5 Hérault 238

Top 5 villes

  1. 1 Paris 18e Arrondissement 197
  2. 2 Paris 15e Arrondissement 145
  3. 3 Saint-Denis 128
  4. 4 Nice 72
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 66

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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