Commerces alimentaires
Commerces alimentaires divers (hors métiers de bouche spécialisés).
10 698
établissements référencés
8 602
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
PALMERAIE DE FIGUIG
Très satisfaisantNATURALIA FRANCE
Très satisfaisantBEN MOUSSA FAROUK
SatisfaisantLA BOULANGERIE DU SPORTIF
SatisfaisantPIAUD RICHARD
Très satisfaisantRODRIGUEZ LYDIA
SatisfaisantSOBREDA
SatisfaisantAPS 974 (ASSOCIATION PLATEFORME SOLIDA
SatisfaisantLE PAIN DE VIE, UNE EPICERIE SOLIDAIRE - ASSOCIATION CARITATIVE CHRETIENNE
SatisfaisantSARL BLANC ET ASSOCIES
Très satisfaisantBOUCHERIE KAMIN ET FILS
Très satisfaisantETS CONCHYLICOLE ETS CAUDAL LE GOFF
Très satisfaisantLE GLACIER DE L'AVALANCHE
Très satisfaisantLE FOURNIL DE LA GROSSE PIERRE
SatisfaisantBRESSE FROMAGE
Très satisfaisantDOUCEURS DES PYRENEES
SatisfaisantCHARCUTERIE DUPONT
Très satisfaisantBOUCHERIE DES ELEVEURS DE L'AUTAN
SatisfaisantJOB VINCENT
SatisfaisantBOUSSAC CHRISTOPHE
Très satisfaisantLE MUST
SatisfaisantBOUCHERIE CENTRALE DU VINGTIEME
Très satisfaisantMAISON LANDEMAINE LEVAIN D'ANTAN JAPON S.A.
SatisfaisantVENT D'OUEST
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 10 732 établissements référencés dans la catégorie « Commerces alimentaires », 10 502 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 33,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit un niveau conforme à la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 96,1 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 414 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 602 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 45,5 % en 2022 à 30 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 1 044
- 2 Seine-Saint-Denis 781
- 3 Rhône 386
- 4 Nord 287
- 5 Hérault 252
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.