Commerces alimentaires
Commerces alimentaires divers (hors métiers de bouche spécialisés).
10 698
établissements référencés
8 602
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
LS TARIJO
SatisfaisantLAIRY SARL
À corriger de manière urgenteVIVAL
Très satisfaisantBOULANGERIE MARIE BLACHERE
Très satisfaisantA LA FINE MAREE
Très satisfaisantSMAIL LOTFI
SatisfaisantSMS
Très satisfaisantNAIT DISTRIB
Très satisfaisantCORSE MAREE
SatisfaisantLES HALLES DE BROCELIANDE
SatisfaisantTARTERIE LEPIC
Très satisfaisantASSOCIATION DES ENFANTS DE SAINT-DENIS
SatisfaisantH.C.M.
SatisfaisantCARREFOUR CITY
Très satisfaisantSODIGERMAIN
Très satisfaisantCHAMBEDIS
Très satisfaisantVIELLE CLAIRE
SatisfaisantAL HAMD
SatisfaisantLAMARQUE MARIO
SatisfaisantEARL DELAUNAY ET FILS
Très satisfaisantMOURIEC STEPHANE
SatisfaisantLA TRUITE DU MEZENC
SatisfaisantSARL 202 RUE DE TOLBIAC
Très satisfaisantBOUCHERIE TOLBIAC
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 10 732 établissements référencés dans la catégorie « Commerces alimentaires », 10 502 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 33,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit un niveau conforme à la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 96,1 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 414 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 602 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 45,5 % en 2022 à 30 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 1 044
- 2 Seine-Saint-Denis 781
- 3 Rhône 386
- 4 Nord 287
- 5 Hérault 252
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.