Commerces alimentaires
Commerces alimentaires divers (hors métiers de bouche spécialisés).
9 960
établissements référencés
8 918
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
GREGORIO ANTONIO JOSE
Tres satisfaisantLES PRIMEURS DU CHATEAU
Tres satisfaisantEXOTIQUE ORDENER
Tres satisfaisantBOUCHERIE AMIR
SatisfaisantTARDIVEAU HENRY JAMES
Tres satisfaisantCOULONGEAT BRUNO
SatisfaisantTRAITEUR DE LA MER - CRUSTA POISSONS
SatisfaisantTUTTI SENSI
Tres satisfaisantHISTOIRE DE PAINS
Tres satisfaisantJOUE DISTRIBUTION
SatisfaisantDELAGATION LOCALE DE LOURDES
SatisfaisantLES GOURMANDISES DE MONCEAU
Tres satisfaisantSARL BOSTAN
SatisfaisantVALCLAIR SA
Tres satisfaisantMAGHISSEN MOKRANE
Tres satisfaisantMAISON DES SAVEURS
SatisfaisantETIENNE-PATRICIA VOS FROMAGERS
SatisfaisantBOUCHERIE VIANDE A GOGO
SatisfaisantAU LARGE
SatisfaisantROYAL MAHAL
SatisfaisantBAB SAHARA
SatisfaisantFAUCHIER ADRIEN
SatisfaisantO'DELICES
Tres satisfaisantBOUCHERIE BAUDRY FRERES (SARL)
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 9 992 établissements référencés dans la catégorie « Commerces alimentaires », 9 762 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 34,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 1 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 96 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 387 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 918 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 45,1 % en 2022 à 31,5 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 954
- 2 Seine-Saint-Denis 716
- 3 Rhône 362
- 4 Nord 278
- 5 Hérault 238
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.