Commerces alimentaires
Commerces alimentaires divers (hors métiers de bouche spécialisés).
10 759
établissements référencés
8 471
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
LES NOISETIERS
SatisfaisantCARREFOUR CITY
SatisfaisantSUPER U
Très satisfaisantMD GASTRONOMIE
SatisfaisantLIDL
SatisfaisantALDI MARCHE
Très satisfaisantAUCHAN SUPERMARCHE
SatisfaisantLUDIMAG
SatisfaisantCARREFOUR CITY
Très satisfaisantU EXPRESS
SatisfaisantALDI MARCHE
SatisfaisantSEUGNE DISTRIBUTION
Très satisfaisantCARREFOUR EXPRESS
SatisfaisantCORA
SatisfaisantANDREW MINI MARKET
SatisfaisantAUCHAN SUPERMARCHE
SatisfaisantLA CORBEILLE DU PARC
SatisfaisantE. LECLERC
Très satisfaisantAUCHAN HYPERMARCHE
SatisfaisantPERRELLE
SatisfaisantSUPER U
SatisfaisantSUPER U
SatisfaisantIZAKAYA
SatisfaisantINTERMARCHE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 10 794 établissements référencés dans la catégorie « Commerces alimentaires », 10 565 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 33,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit un niveau conforme à la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 96,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 409 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 471 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 23 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 45,5 % en 2022 à 29,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 1 043
- 2 Seine-Saint-Denis 781
- 3 Rhône 390
- 4 Nord 289
- 5 Hérault 253
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.