Commerces alimentaires
Commerces alimentaires divers (hors métiers de bouche spécialisés).
10 759
établissements référencés
8 471
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
ALDI MARCHE BOIS GRENIER
SatisfaisantLA BRASSERIE BASQUE
SatisfaisantSRT MARKET
SatisfaisantDOUKA BE
SatisfaisantCARREFOUR MARKET
Très satisfaisantINTERMARCHE
SatisfaisantEARL SOLOGNE AUTRUCHES
SatisfaisantSOCIETE MASSYQUOISE DE DISTRIBUTION
SatisfaisantBAUGARTNER WILFRID
SatisfaisantINTERMARCHE
SatisfaisantCHEN MARKET BUSSY
SatisfaisantKERSOLO
SatisfaisantSHISHEN YANG
SatisfaisantU EXPRESS
Très satisfaisantCARREFOUR MARKET
SatisfaisantTREFLE MARKET
SatisfaisantBONNET LORICK
Très satisfaisantBISCHWILLER DISTRIBUTION-BISCHWIDIS
Très satisfaisantAUREJEAN
Très satisfaisantGUILLEMIN JEAN
Très satisfaisantAUCHAN SUPERMARCHE
À améliorerPROXI MARKET
SatisfaisantRIZE MARKET
SatisfaisantNOUR MADININA
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 10 794 établissements référencés dans la catégorie « Commerces alimentaires », 10 565 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 33,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit un niveau conforme à la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 96,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 409 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 471 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 23 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 45,5 % en 2022 à 29,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 1 043
- 2 Seine-Saint-Denis 781
- 3 Rhône 390
- 4 Nord 289
- 5 Hérault 253
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.